미국 요리 · 아침 · 간식
베리 오버나이트 오트
Overnight Oats with Berries
우유와 그릭요거트에 불려 불 없이 만드는 크리미한 귀리에 바닐라와 시나몬 향을 살짝 더하고, 신선하고 촉촉한 베리를 올렸어요. 전날 밤에 만들어 두면 아침에 바로 먹을 수 있어요.
- 준비
- 10분
- 조리
- 조리 불필요
- 총 시간
- 10분
- 분량
- 2
칼로리 구성: 탄수화물 63% · 지방 15% · 단백질 22%
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재료
2인분- 1컵80 g오트밀(압착 귀리)
- 1컵245 g무지방 우유
- 1/2컵120 g무가당 무지방 그릭요거트
- 1큰술12 g치아시드
- 2작은술14 g꿀 (선택)
- 1/2작은술바닐라 익스트랙
- 1/4작은술시나몬 가루
- 1꼬집소금
- 1/2컵74 g블루베리
- 1/2컵62 g라즈베리
- 1/2컵83 g딸기(슬라이스)
만드는 법
- 1
볼에 귀리, 치아시드, 시나몬, 소금을 넣고 섞어 주세요.
- 2
우유, 그릭요거트, 바닐라, 꿀(사용할 경우)을 넣고 마른 가루가 남지 않도록 매끄럽게 섞어 주세요.
- 3
혼합물을 유리병 두 개나 뚜껑 있는 용기에 나누어 담아 주세요.
- 4
뚜껑을 덮고 냉장고에서 최소 6시간 또는 하룻밤 두어 귀리를 부드럽게 불려 주세요.
- 5
블루베리와 라즈베리는 씻고, 딸기는 꼭지를 떼고 슬라이스해 주세요.
- 6
아침에 귀리를 저어 주고, 너무 되직하면 물을 조금 넣어 주세요.
- 7
베리를 올려 차갑게 드시고, 만든 지 3일 이내에 드세요.
대체 재료, 보관 및 미리 만들기
대체 재료
- 유제품 없이 만들려면 무지방 우유와 그릭요거트 대신 무가당 두유와 플레인 두유 요거트를 사용하세요.
- 비건으로 만들려면 두유와 두유 요거트를 사용하고 꿀 대신 메이플 시럽을 넣으세요.
- 글루텐 프리로 만들려면 '글루텐 프리 인증' 표시가 있는 오트밀을 사용하세요. 일반 오트밀은 밀이 섞여 있는 경우가 많습니다.
- 생 베리 대신 냉동 믹스 베리를 사용해도 좋습니다. 가격이 더 저렴한 경우가 많고 일 년 내내 구하기 쉽습니다.
보관
불린 오트는 뚜껑을 덮어 냉장 보관하고 만든 지 3일 이내에 드세요. 남은 것은 2시간 이내에 냉장고에 넣으세요. 베리는 먹기 직전에 올리고, 완성된 오트는 식감이 질척해지므로 냉동하지 마세요.
미리 만들기
오트를 섞어 병에 나눠 담고 뚜껑을 덮어 냉장고에 보관하면 최대 3일 전에 미리 만들어 둘 수 있습니다. 베리는 전날 밤에 씻어 손질한 뒤 키친타월을 깐 뚜껑 있는 용기에 따로 보관하세요.
영양 정보는 레시피 원안 기준입니다.
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알레르기 정보 및 영양 성분
함유: 글루텐우유
포장 재료는 라벨에서 알레르기 유발 성분과 식단 적합 여부를 확인하세요.
전체 영양 정보
| 1인분 기준 (340g) | 100g당 | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 312 kcal | 92 kcal |
| 단백질 | 17.5 g | 5.1 g |
| 탄수화물 | 50.5 g | 14.9 g |
| 당류 | 15.9 g | 4.7 g |
| 식이섬유 | 10 g | 2.9 g |
| 지방 | 5.2 g | 1.5 g |
| 포화지방 | 0.8 g | 0.2 g |
| 나트륨 | 155 mg | 46 mg |
영양 정보는 USDA FoodData Central 데이터로 계산되었으며 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.
