Американская · Завтрак · Закуска
Ленивая овсянка с ягодами
Overnight Oats with Berries
Нежная овсянка без варки, замоченная в молоке с греческим йогуртом, с лёгкими нотками ванили и корицы и сочными свежими ягодами сверху. Приготовьте её с вечера — и завтрак будет ждать вас утром.
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- Без готовки
- Всего
- 10 мин
- Порций
- 2
Источники калорий: Углеводы 63% · Жиры 15% · Белки 22%
Добавьте блюдо в BerryFit и посмотрите, как оно вписывается в вашу дневную норму. Скачать приложение ›
Ингредиенты
Порций: 2- 1 стакан80 гОвсяные хлопья
- 1 стакан245 гОбезжиренное молоко
- 1/2 стакана120 гГреческий йогурт натуральный обезжиренный
- 1 ст. л.12 гСемена чиа
- 2 ч. л.14 гМёд (по желанию)
- 1/2 ч. л.Ванильный экстракт
- 1/4 ч. л.Молотая корица
- 1 щепоткаСоль
- 1/2 стакана74 гЧерника
- 1/2 стакана62 гМалина
- 1/2 стакана83 гКлубника, нарезанная
Приготовление
- 1
В миске смешайте овсяные хлопья, семена чиа, корицу и соль.
- 2
Добавьте молоко, греческий йогурт, ваниль и мёд (по желанию) и перемешайте до однородности, чтобы не осталось сухих комочков.
- 3
Разложите смесь по двум банкам или контейнерам с крышками.
- 4
Накройте и уберите в холодильник минимум на 6 часов или на ночь, чтобы хлопья размягчились.
- 5
Промойте чернику и малину, у клубники удалите плодоножки и нарежьте её ломтиками.
- 6
Утром перемешайте овсянку; если она слишком густая, добавьте немного воды.
- 7
Выложите сверху ягоды и ешьте холодной в течение 3 дней после приготовления.
Замены, хранение и заготовка
Замены
- Для варианта без молочных продуктов замените обезжиренное молоко и греческий йогурт несладким соевым молоком и натуральным соевым йогуртом.
- Для веганского варианта возьмите соевое молоко и соевый йогурт, а мёд замените кленовым сиропом.
- Чтобы блюдо было без глютена, используйте овсяные хлопья с сертификацией «без глютена»: обычные хлопья часто содержат следы пшеницы.
- Вместо свежих ягод возьмите замороженную ягодную смесь — она часто дешевле и продаётся круглый год.
Хранение
Храните замоченную овсянку в холодильнике под крышкой и съешьте в течение 3 дней после приготовления; остатки убирайте в холодильник не позднее чем через 2 часа. Ягоды добавляйте непосредственно перед едой. Готовую овсянку не замораживайте — она становится водянистой.
Заготовка заранее
Смешайте овсянку и разложите по баночкам не более чем за 3 дня до подачи, храните в холодильнике под крышкой. Ягоды вымойте и подготовьте накануне вечером и храните отдельно в контейнере с крышкой, выстеленном бумажным полотенцем.
Пищевая ценность указана для рецепта в исходном виде.
Отслеживайте в BerryFit
Добавьте «Ленивая овсянка с ягодами» в дневник одним касанием и посмотрите, как блюдо вписывается в оставшиеся на сегодня калории.
Или попросите Coach Berry изменить рецепт
Аллергены и пищевая ценность
Содержит: ГлютенМолоко
Проверяйте этикетки упакованных продуктов на наличие аллергенов и соответствие вашей диете.
Полная пищевая ценность
| На порцию (340 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 312 ккал | 92 ккал |
| Белки | 17,5 г | 5,1 г |
| Углеводы | 50,5 г | 14,9 г |
| в т. ч. сахара | 15,9 г | 4,7 г |
| Клетчатка | 10 г | 2,9 г |
| Жиры | 5,2 г | 1,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,8 г | 0,2 г |
| Натрий | 155 мг | 46 мг |
Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и может отличаться от вашего блюда.
