Thông tin dinh dưỡng · Ngũ cốc, bánh mì và mì ống
Lượng calo trong Yến mạch
Yến mạch khô có 379 kcal mỗi 100 g, và 1 cốc yến mạch khô (81 g) có 307 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ carbohydrate, với 67,7 g carb mỗi 100 g, cùng 13,2 g protein và 6,5 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 71% · Chất béo 15% · Protein 14%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 379 kcal | 13,2 g | 67,7 g | 6,5 g |
| 1 cốc, khô | 81 g | 307 kcal | 10,7 g | 54,8 g | 5,3 g |
| 1/3 cốc, khô | 27 g | 102 kcal | 3,6 g | 18,3 g | 1,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 379 kcal |
|---|---|
| Protein | 13,2 g |
| Carbohydrate | 67,7 g |
| trong đó đường | 1 g |
| Chất xơ | 10,1 g |
| Chất béo | 6,5 g |
| trong đó bão hòa | 1,1 g |
| Natri | 6 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Nấu yến mạch với nước làm tăng trọng lượng nhưng không thêm calo, nên một bát cháo yến mạch đã nấu có ít calo trên mỗi gam hơn nhiều so với yến mạch khô ban đầu.
- Nấu yến mạch với sữa thay vì nước sẽ cộng thêm lượng calo của sữa vào bát.
- Các loại topping và nguyên liệu trộn thêm như đường, mật ong, bơ hạt, trái cây sấy hay kem có thể làm tăng đáng kể lượng calo của một bát yến mạch vốn đơn giản.
- Các gói yến mạch ăn liền có hương vị thường chứa thêm đường, nên lượng calo thường khác với yến mạch nguyên chất.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân yến mạch khi còn khô, trước khi nấu, và ghi lại trọng lượng khô đó; cách này ổn định hơn nhiều so với việc cân cháo đã nấu.
- Ghi sữa, chất tạo ngọt và topping thành các mục riêng để không bị bỏ sót.
- Trong BerryFit, hãy ghi yến mạch khô nguyên chất trước rồi thêm từng nguyên liệu phụ, hoặc chụp ảnh bát yến mạch và điều chỉnh khẩu phần.
Ghi nhận Yến mạch chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Yến mạch trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1/3 cốc yến mạch khô có bao nhiêu calo?
1/3 cốc yến mạch khô (27 g) có 102 kcal, với 3,6 g protein, 18,3 g carb và 1,8 g chất béo.
Yến mạch có bao nhiêu protein?
Yến mạch khô có 13,2 g protein mỗi 100 g, và 1 cốc khô (81 g) có 10,7 g protein.
Yến mạch đã nấu có ít calo hơn yến mạch khô không?
Nấu không làm mất calo, nhưng yến mạch hút nước nên cháo yến mạch đã nấu có ít calo hơn trên mỗi gam. Tổng lượng calo trong bát vẫn bằng lượng calo của yến mạch khô ban đầu, cộng với mọi thứ bạn thêm vào.
Yến mạch có nhiều chất xơ không?
Yến mạch khô có 10,1 g chất xơ mỗi 100 g và chỉ 1 g đường mỗi 100 g.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry, FDC ID 173904); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
