Amerikietiška · Pietūs · Vakarienė
Pomidorų sriuba
Tomato Soup
Švelni trinta pomidorų sriuba su saldžiomis troškintomis daržovėmis, šviežiu baziliku ir lašeliu grietinėlės – soti, bet nesunki.
- Paruošimas
- 10 min.
- Gaminimas
- 35 min.
- Iš viso
- 45 min.
- Porcijos
- 4
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 48% · Riebalai 42% · Baltymai 10%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 4- 1 valg. š.14 galyvuogių aliejus
- 1 vidutinis150 gsvogūnas, susmulkintas
- 1 vidutinė60 gmorka, susmulkinta
- 1 stiebas40 gsalierų stiebas, susmulkintas
- 3 skiltelės9 gčesnakas, supjaustytas griežinėliais
- 2 valg. š.32 gpomidorų pasta
- 2 skardinės (po 400 g)konservuoti nesmulkinti pomidorai su sultimis
- 2 puodeliai480 gmažai druskos turintis daržovių sultinys
- 1/2 arb. š.džiovintas raudonėlis
- 1/4 arb. š.druska
- 1/4 arb. š.juodieji pipirai
- 1/2 puodelio, laisvai pripildyto12 gšvieži baziliko lapeliai
- 3 valg. š.45 gliesa grietinėlė
Gaminimo eiga
- 1
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- 2
Sudėkite svogūną, morką ir salierą ir, dažnai maišydami, kepkite 8 minutes, kol suminkštės.
- 3
Įmaišykite česnaką ir kepkite 1 minutę, kol pasklis aromatas.
- 4
Įdėkite pomidorų pastos ir, maišydami, kepkite 2 minutes, kol ji šiek tiek patamsės.
- 5
Supilkite konservuotus pomidorus su sultimis, daržovių sultinį ir suberkite raudonėlį.
- 6
Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir, puodą iš dalies uždengę, virkite 20 minučių, pomidorus smulkindami šaukštu.
- 7
Nukelkite puodą nuo ugnies ir sudėkite didžiąją dalį baziliko, keletą lapelių pasilikę papuošimui.
- 8
Sutrinkite iki visiškai vientisos masės panardinamu trintuvu arba atsargiai, dalimis, stacionariu trintuvu, palikę dangtelyje angą garams išeiti.
- 9
Grąžinkite ant silpnos ugnies, įmaišykite grietinėlę ir pašildykite 2 minutes, neužvirindami.
- 10
Paragaukite, pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite, papuošę likusiu baziliku.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Norėdami veganiškos versijos, liesą grietinėlę pakeiskite nesaldintu avižų ar sojų gėrimu arba šaukštu konservuoto kokosų pieno.
- Kad sriuba būtų dar kreminė be pieno produktų, vietoj grietinėlės įtrinkite kelis šaukštus nuvarvintų konservuotų baltųjų pupelių.
- Jei sunku rasti šviežių baziliko lapelių, kartu su raudonėliu įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko ir papuoškite kapotomis petražolėmis.
- Norėdami sriubos be glitimo, rinkitės daržovių sultinį, pažymėtą kaip neturintį glitimo.
Laikymas
Atvėsinkite ir per 2 valandas sudėkite į uždengtą indą bei laikykite šaldytuve iki 3–4 dienų, tada atsargiai pašildykite, kol sriuba bus karšta ir garuos. Norėdami užšaldyti, šaldykite sriubą dar nepridėję grietinėlės – ji išsilaikys iki 3 mėnesių. Atitirpinkite šaldytuve, o grietinėlę įmaišykite šildydami.
Paruošimas iš anksto
Sutrintą sriubą galite paruošti iki 3 dienų iš anksto ir laikyti šaldytuve be grietinėlės. Pašildykite, kol garuos, tada prieš pat patiekdami įmaišykite grietinėlę ir šviežius baziliko lapelius.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Pomidorų sriuba“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: SalieraiPienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (411 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 124 kcal | 30 kcal |
| Baltymai | 3,1 g | 0,8 g |
| Angliavandeniai | 16,1 g | 3,9 g |
| iš kurių cukrūs | 9,9 g | 2,4 g |
| Skaidulos | 5,7 g | 1,4 g |
| Riebalai | 6,3 g | 1,5 g |
| iš kurių sotieji | 1,7 g | 0,4 g |
| Natris | 468 mg | 114 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
