Amerikkalainen · Aamiainen · Välipala
Uuniomenat kaura-saksanpähkinätäytteellä
Baked apples
Pehmeitä, kanelintuoksuisia omenoita, jotka koverretaan ja täytetään rapealla kaurahiutale-, saksanpähkinä- ja rusinatäytteellä ja paistetaan uunissa pehmeiksi ja hillomaisiksi. Lämmin, luonnostaan makea herkku, jossa on vain ripaus vaahterasiirappia.
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 45 min
- Yhteensä
- 60 min
- Annoksia
- 4
Energian lähteet: Hiilihydraatit 65% · Rasva 30% · Proteiini 5%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
4 annokseen- 4 keskikokoista720 gKeskikokoiset omenat (kiinteä leivontalajike, esim. Honeycrisp tai Braeburn)
- 1/2 kuppia40 gKaurahiutaleet
- 1/4 kuppia30 gSaksanpähkinät, rouhittuina
- 2 rkl18 gRusinat
- 1 rkl20 gVaahterasiirappi
- 2 tl9 gKookosöljy, sulatettuna
- 1 tlJauhettu kaneli
- 1 hyppysellinenJauhettu muskottipähkinä (valinnainen)
- 1 hyppysellinenSuola
- 1/2 kuppia120 gVesi
Valmistus
- 1
Kuumenna uuni 190 °C:een / 375 °F:iin.
- 2
Pese omenat ja poista siemenkodat omenaporalla tai pienellä veitsellä niin, että pohjaan jää noin 1 cm, jotta täyte pysyy sisällä.
- 3
Laajenna koloja hieman teelusikalla, jotta täytteelle on tilaa.
- 4
Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, saksanpähkinät, rusinat, kaneli, muskottipähkinä (jos käytät) ja suola.
- 5
Lisää vaahterasiirappi ja sulatettu kookosöljy ja sekoita, kunnes kaurahiutaleet ovat tasaisesti peittyneet.
- 6
Nosta omenat pystyyn pieneen uunivuokaan ja painele täyte tiiviisti koloihin; kasaa ylimääräinen täyte päälle.
- 7
Kaada vesi vuoan pohjalle omenoiden ympärille.
- 8
Peitä vuoka löyhästi foliolla ja paista 25 minuuttia.
- 9
Poista folio ja paista vielä 15–20 minuuttia, kunnes omenat ovat veitsellä kokeiltaessa pehmeitä ja pinta on kullanruskea.
- 10
Anna jäähtyä 5 minuuttia, valuta sitten vuoan liemi lusikalla omenoiden päälle ja tarjoa lämpimänä.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Käytä saksanpähkinöiden sijaan rouhittuja pekaanipähkinöitä, niin rouskusta tulee makeampaa ja voisempaa.
- Vaihda rusinat kuivattuihin karpaloihin tai pilkottuihin taateleihin, jos niitä sattuu olemaan kaapissa.
- Gluteenittomaan versioon käytä gluteenittomiksi merkittyjä kaurahiutaleita, sillä tavallinen kaura on usein vehnän saastuttamaa.
- Jos ruoan ei tarvitse olla vegaaninen tai maidoton, korvaa kookosöljy sulatetulla voilla.
Säilytys
Anna tähteiden jäähtyä, peitä ne ja nosta jääkaappiin 2 tunnin kuluessa. Ne säilyvät 3–4 päivää. Lämmitä uunissa tai mikroaaltouunissa höyryävän kuumiksi. Pakastamista ei suositella, sillä omenat muuttuvat sulaessaan mössöisiksi ja vetisiksi.
Ennakkoon valmistus
Sekoita kaura-, saksanpähkinä- ja rusinatäyte valmiiksi enintään 3 päivää etukäteen ja säilytä sitä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä. Poista omenoiden siemenkodat ja täytä omenat vasta juuri ennen paistamista, jotta ne eivät tummu.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Uuniomenat kaura-saksanpähkinätäytteellä yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: GluteeniPähkinätSulfiitit
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (240 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 229 kcal | 95 kcal |
| Proteiini | 3,1 g | 1,3 g |
| Hiilihydraatit | 40,1 g | 16,7 g |
| josta sokereita | 25 g | 10,4 g |
| Kuitu | 6,4 g | 2,7 g |
| Rasva | 8,1 g | 3,4 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,5 g | 1 g |
| Natrium | 44 mg | 18 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
