Ameerika · Lõunasöök · Õhtusöök
Kanasupp nuudlitega
Chicken noodle soup
Rahustav selge puljong õrna kitkutud kana, pehmete munanuudlite, magusate porgandite ja selleriga, värske peterselli ja tüümianiga. Kerge, soojendav ja täis kodust maitset.
- Ettevalmistus
- 15 min
- Küpsetamine
- 35 min
- Kokku
- 50 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 38% · Rasvad 19% · Valgud 43%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- 2 tl9 gOliiviõli
- 1 keskmine110 gSibul, kuubikutena
- 3 keskmist180 gPorgandid, viiludena
- 3 vart120 gVarsseller, viiludena
- 2 küünt6 gKüüslauk, hakitud
- 4 tassi960 gVähese naatriumisisaldusega kanapuljong
- 3 tassi720 gVesi
- 2 keskmist450 gKondita ja nahata kanarinnafilee
- 1 lehtLoorberileht
- 1 tlKuivatatud tüümian
- 2 tassi110 gKuivad munanuudlid
- 1/4 tlSool
- 1/4 tlMust pipar
- 1/4 tassi15 gVärske petersell, hakitud
- 1 sl15 gSidrunimahl (valikuline)
Valmistamine
- 1
Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel.
- 2
Lisa sibul, porgandid ja seller ning küpseta segades 5 minutit, kuni sibul pehmeneb.
- 3
Sega juurde küüslauk ja küpseta 30 sekundit, kuni see lõhnab.
- 4
Vala juurde puljong ja vesi ning lisa loorberileht ja tüümian.
- 5
Aja keema, lisa terved kanarinnad ja alanda kuumust, et supp vaikselt podiseks.
- 6
Hauta kaane all 15 kuni 18 minutit, kuni kana paksemas osas on 74 °C / 165 °F.
- 7
Tõsta kana lõikelauale ja kitku see kahe kahvliga.
- 8
Aja supp uuesti keema, lisa munanuudlid ja keeda 7 kuni 8 minutit, kuni need on pehmed.
- 9
Eemalda loorberileht ja pane kitkutud kana tagasi potti.
- 10
Maitsesta soola ja pipraga ning sega juurde petersell ja soovi korral sidrunimahl.
- 11
Tõsta kaussidesse ja serveeri kuumalt.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Gluteenivaba supi jaoks asenda munanuudlid riisinuudlite või gluteenivabaks märgitud pastaga ning kasuta gluteenivabaks märgitud puljongit.
- Kasuta rinnafilee asemel kondita ja nahata kanakintsuliha – see on maitsvam ja mahlasem ning jääb ka soojendamisel pehmeks.
- Kasuta grillkana: kitku liha ja lisa see lõpus – nii jääb keetmine ära ja säästad aega.
- Lisa koos nuudlitega paar peotäit beebispinatit või lehtkapsast, et saada rohkem rohelist.
Säilitamine
Jahuta ülejäägid ja pane need 2 tunni jooksul kaanega nõus külmkappi, kus need säilivad 3–4 päeva. Soojenda, kuni supp on tuliselt aurav. Nuudlid imavad puljongit ja muutuvad pehmeks, nii et kui plaanid suppi sügavkülmutada, külmuta see ilma nuudliteta ja keeda serveerimisel värsked nuudlid.
Valmista ette
Valmista puljong koos köögiviljade ja kitkutud kanaga kuni 3 päeva ette ning hoia külmkapis. Vahetult enne serveerimist aja see uuesti keema ja keeda nuudlid, et need jääksid pehmeks, mitte pudruseks.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Kanasupp nuudlitega ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: GluteenMunadSeller
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (671 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 316 kcal | 47 kcal |
| Valgud | 33,7 g | 5 g |
| Süsivesikud | 29,3 g | 4,4 g |
| millest suhkrud | 4,8 g | 0,7 g |
| Kiudained | 3,4 g | 0,5 g |
| Rasvad | 6,7 g | 1 g |
| millest küllastunud | 1,3 g | 0,2 g |
| Naatrium | 822 mg | 123 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
