Toiteväärtus · Muu
Kanapuljong: kalorsus
Kodus keedetud kanapuljongis on 36 kcal 100 g kohta ja 1 tassis (240 g) on 86 kcal. Kalorid jagunevad süsivesikute, rasva ja valgu vahel üsna võrdselt, kusjuures süsivesikuid on veidi rohkem – 8,5 g tassi kohta, lisaks 6 g valku ja 2,9 g rasva.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 40% · Rasvad 31% · Valgud 29%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 36 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 1,2 g |
| 1 tass | 240 g | 86 kcal | 6 g | 8,5 g | 2,9 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 36 kcal |
|---|---|
| Valgud | 2,5 g |
| Süsivesikud | 3,5 g |
| millest suhkrud | 1,6 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 1,2 g |
| millest küllastunud | 0,3 g |
| Naatrium | 143 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Jahutatud puljongi pinnalt rasva eemaldamine vähendab kalorsust, rasva sisse jätmine aga suurendab seda.
- Puljongi pikemalt keetmine ja kontsentreerimine tihendab kõiki toitaineid, mistõttu on kontsentreeritud puljongis tassi kohta rohkem kaloreid kui algses.
- Rohke naha, kontide ja rasvaste tükkidega keedetud puljong tuleb tavaliselt rasvasem kui peamiselt lahjast lihast ja köögiviljadest valmistatud puljong.
- Poest ostetud puljongid, leemed ja puljongikuubikud erinevad tootjati suuresti, seega võivad nende pakendiandmed kodusest puljongist erineda.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Mõõda puljongit mahu või kaalu järgi ja märgi see tassides või grammides vastavalt sellele, kui palju tegelikult kasutasid.
- Kui kasutad puljongit supi, kastme või riisi koostisosana, märgi puljongi kogus eraldi või kogu retsepti osana, selle asemel et seda arvestamata jätta.
- Kui puljong on pakist või kuubikust, kasuta pakendi andmeid ning jäta see kodune kirje BerryFitis selle puljongi jaoks, mille ise valmistasid.
Pane Kanapuljong kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Kanapuljong”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on tassis kanapuljongis?
1 tassis (240 g) kodus keedetud kanapuljongis on 86 kcal, 6 g valku, 8,5 g süsivesikuid ja 2,9 g rasva.
Kas kanapuljongis on palju valku?
Kanapuljongis on 2,5 g valku 100 g kohta ehk 6 g tassi kohta. See annab veidi valku, kuid pole oluline valguallikas võrreldes näiteks proteiinipulbriga, milles on 352 kcal 100 g kohta.
Kas kanapuljongis on süsivesikuid?
Jah, kodus keedetud kanapuljongis on 3,5 g süsivesikuid 100 g kohta, sealhulgas 1,6 g suhkrut, ning kiudaineid pole. Süsivesikud pärinevad peamiselt koos keedetud köögiviljadest.
Kas kanapuljong on madala kalorsusega?
36 kcal-ga 100 g kohta on kanapuljong kerge, sarnaselt noriga, milles on 35 kcal 100 g kohta. Kontsentreerimine või rasva sisse jätmine muudab selle kaloririkkamaks.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC ID 172884); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
