Toiteväärtus · Maitsetaimed ja vürtsid
Petersell: kalorsus
Värske petersell sisaldab 36 kcal 100 g kohta ja 1 tass hakitud peterselli (60 g) annab 22 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest (6,3 g 100 g kohta, millest umbes pool on kiudained), väiksem osa valgust (3 g) ja väga vähe rasvast (0,8 g).
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 57% · Rasvad 16% · Valgud 27%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 tass, hakitud | 60 g | 22 kcal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 sl, hakitud | 3,8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 oksa | 10 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 36 kcal |
|---|---|
| Valgud | 3 g |
| Süsivesikud | 6,3 g |
| millest suhkrud | 0,9 g |
| Kiudained | 3,3 g |
| Rasvad | 0,8 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 56 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kuivatatud petersellist on vesi välja aurustunud, seega sisaldab see grammi kohta rohkem kaloreid kui värske, kuigi tavaline näpuotsatäis kaalub väga vähe.
- Õlis või võis küpsetatud petersell või näiteks pesto või chimichurri sisse püreestatud petersell saab juurde lisatud rasva kalorid, mis ületavad tavaliselt tunduvalt peterselli enda omad.
- See, kui tihedalt mõõtetassi täidad, mõjutab peterselli kogust: kuhjaga või kokku surutud tass võib kaaluda märgatavalt rohkem kui kohevalt täidetud.
- Salatitesse, näiteks tabboulehisse, hakitakse sageli ka varred, mis lisab söödavale portsjonile kaalu.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaunistuseks piisab, kui logid supilusikatäie või paar oksa: 1 sl hakitud peterselli on umbes 1 kcal ja 10 oksa umbes 4 kcal.
- Rohke petersellisisaldusega roogade, näiteks tabbouleh' või ürdisalatite puhul kaalu petersell grammides ja logi õli, teravili ning muud koostisosad eraldi.
- Tee BerryFitis oma toidust foto ning kontrolli seejärel peterselli kogust ja kastet, et kaste või õli ei jääks märkamata.
Pane Petersell kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Petersell”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on tassis hakitud petersellis?
1 tass hakitud värsket peterselli (60 g) sisaldab 22 kcal, 1,8 g valku, 3,8 g süsivesikuid ja 0,5 g rasva.
Mitu kalorit on supilusikatäies petersellis?
1 supilusikatäis hakitud värsket peterselli (3,8 g) sisaldab umbes 1 kcal, seega mõjutavad väikesed kaunistused sinu päevast koguhulka vaevu.
Kas petersellis on palju süsivesikuid?
Petersellis on 6,3 g süsivesikuid 100 g kohta, millest 3,3 g on kiudained ja ainult 0,9 g suhkur. Kuna seda süüakse tavaliselt väikestes kogustes, on süsivesikuid portsjoni kohta vähe.
Kas petersellis on rohkem kaloreid kui koriandris?
Jah, veidi. Värske petersell sisaldab 36 kcal 100 g kohta, koriander aga 23 kcal, samas kui värskes tillis on 43 kcal ja värskes mündis 44 kcal.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Parsley, fresh, FDC ID 170416); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
