أمريكي · فطور
شوفان بالموز والتوت الأزرق والجوز
Oatmeal
شوفان كريمي مطهو على نار هادئة في الحليب والماء، محلّى طبيعياً بالموز المهروس ومعطّر بالقرفة. يُزيَّن كل طبق بالتوت الأزرق الطازج والجوز المحمّص.
- التحضير
- 5 د
- الطهي
- 9 د
- الإجمالي
- 14 د
- عدد الحصص
- 2
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 63% · الدهون 24% · البروتين 13%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 2- 1 كوب80 غشوفان (رقائق الشوفان)
- 1 كوب244 غحليب قليل الدسم (1%)
- 1 كوب240 غماء
- 1 رشةملح
- 1 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
- 1 حبة متوسطة118 غموز ناضج
- 1/2 كوب74 غتوت أزرق طازج
- 2 ملعقة كبيرةجوز مفروم
- 1 ملعقة صغيرةعسل (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
قشّر الموزة، واهرس نصفها في وعاء صغير وقطّع النصف الآخر إلى شرائح.
- 2
حمّص الجوز في قدر جاف على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك حتى تفوح رائحته، ثم انقله إلى طبق.
- 3
اسكب الحليب والماء في القدر نفسه، وأضف الملح واتركه حتى يبدأ بالغليان الخفيف على نار متوسطة.
- 4
أضف الشوفان مع التحريك وخفّف النار.
- 5
اتركه يُطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريباً مع التحريك المتكرر حتى يصبح كثيفاً وكريمياً.
- 6
أضف الموز المهروس والقرفة وحرّك، واطهه لدقيقة إضافية؛ أضف القليل من الماء إذا كان كثيفاً جداً.
- 7
وزّع الشوفان على طبقين.
- 8
زيّنه بشرائح الموز والتوت الأزرق والجوز المحمّص.
- 9
رشّ العسل على الوجه إذا رغبت في مزيد من الحلاوة، وقدّمه ساخناً.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- لطبق نباتي، استخدم حليب الصويا أو حليب الشوفان غير المحلّى بدلًا من الحليب قليل الدسم، وشراب القيقب بدلًا من العسل.
- لنسخة خالية من الغلوتين، اختر رقائق شوفان تحمل علامة «خالٍ من الغلوتين» معتمدة، لأن الشوفان العادي غالبًا ما يختلط بالقمح.
- لطبق خالٍ من المكسرات، استبدل الجوز ببذور اليقطين المحمّصة أو بذور دوّار الشمس.
- إذا لم يكن التوت الأزرق الطازج في موسمه، استخدم التوت الأزرق المجمّد وقلّبه في الشوفان الساخن لمدة دقيقة حتى يذوب.
التخزين
ضع بقايا الشوفان في الثلاجة داخل وعاء مغطى خلال ساعتين، وتناوله خلال 3 إلى 4 أيام. أعد تسخينه مع قليل من الحليب أو الماء حتى يصبح ساخنًا جدًا ويتصاعد منه البخار، وأضف الفاكهة الطازجة والجوز بعد التسخين.
التحضير المسبق
حمّص الجوز قبل أسبوع كحد أقصى واحفظه في برطمان محكم الإغلاق، أو اطهُ كمية من الشوفان واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أيام، مع إعادة تسخين الحصص بقليل من السائل. قطّع الموز قبل التقديم مباشرة حتى لا يسودّ.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل شوفان بالموز والتوت الأزرق والجوز بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: الغلوتينالحليبالمكسرات
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (387 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 329 سعرة | 85 سعرة |
| البروتين | 11.5 غ | 3 غ |
| الكربوهيدرات | 54.1 غ | 14 غ |
| منها سكريات | 17.8 غ | 4.6 غ |
| الألياف | 7.7 غ | 2 غ |
| الدهون | 9 غ | 2.3 غ |
| منها مشبعة | 1.8 غ | 0.5 غ |
| الصوديوم | 159 ملغ | 41 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
