바나나 블루베리 호두 오트밀

대체 재료

• 비건으로 만들려면 저지방 우유 대신 무가당 두유나 귀리 우유를, 꿀 대신 메이플 시럽을 사용하세요.
• 글루텐 프리로 만들려면 '글루텐 프리 인증' 표시가 있는 오트밀을 고르세요. 일반 귀리는 밀에 교차 오염된 경우가 많습니다.
• 견과류 없이 만들려면 호두 대신 구운 호박씨나 해바라기씨를 사용하세요.
• 생 블루베리가 제철이 아니라면 냉동 블루베리를 뜨거운 오트밀에 넣고 1분 정도 저어 해동하세요.

보관

남은 오트밀은 2시간 이내에 뚜껑 있는 용기에 담아 냉장 보관하고 3~4일 안에 드세요. 우유나 물을 조금 넣고 김이 날 정도로 충분히 데운 뒤, 과일과 호두는 데운 후에 올리세요.

미리 만들기

호두는 최대 일주일 전에 미리 구워 밀폐 용기에 보관하거나, 오트밀을 넉넉히 만들어 최대 3~4일간 냉장 보관한 뒤 먹을 만큼 액체를 조금 넣어 데우세요. 바나나는 갈변하지 않도록 먹기 직전에 썰어 주세요.