Αμερικανική · Πρωινό
Χυλός βρώμης με μπανάνα, μύρτιλα και καρύδια
Oatmeal
Κρεμώδεις νιφάδες βρώμης σιγοβρασμένες σε γάλα και νερό, γλυκαμένες φυσικά με λιωμένη μπανάνα και αρωματισμένες με κανέλα. Κάθε μπολ συμπληρώνεται με ζουμερά μύρτιλα και καβουρδισμένα καρύδια.
- Προετοιμασία
- 5 λεπτά
- Μαγείρεμα
- 9 λεπτά
- Σύνολο
- 14 λεπτά
- Μερίδες
- 2
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 63% · Λιπαρά 24% · Πρωτεΐνη 13%
Κατέγραψέ το στο BerryFit και δες πώς ταιριάζει στον δικό σου ημερήσιο στόχο. Κατέβασε την εφαρμογή ›
Υλικά
Για 2 μερίδες- 1 φλιτζάνι80 γρ.Νιφάδες βρώμης
- 1 φλιτζάνι244 γρ.Γάλα χαμηλών λιπαρών (1%)
- 1 φλιτζάνι240 γρ.Νερό
- 1 πρέζαΑλάτι
- 1 κ.γ.Κανέλα σε σκόνη
- 1 μέτρια118 γρ.Μπανάνα, ώριμη
- 1/2 φλιτζάνι74 γρ.Μύρτιλα, φρέσκα
- 2 κ.σ.15 γρ.Καρύδια, ψιλοκομμένα
- 1 κ.γ.7 γρ.Μέλι (προαιρετικά)
Βήματα
- 1
Ξεφλουδίστε την μπανάνα· λιώστε τη μισή σε ένα μικρό μπολ και κόψτε την άλλη μισή σε ροδέλες.
- 2
Καβουρδίστε τα καρύδια σε ένα στεγνό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μοσχοβολήσουν, και μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο.
- 3
Ρίξτε το γάλα και το νερό στο ίδιο κατσαρολάκι, προσθέστε το αλάτι και φέρτε σε απαλό βράσιμο σε μέτρια φωτιά.
- 4
Προσθέστε τη βρώμη ανακατεύοντας και χαμηλώστε τη φωτιά.
- 5
Σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πήξει και να γίνει κρεμώδης.
- 6
Ανακατέψτε τη λιωμένη μπανάνα και την κανέλα και μαγειρέψτε για 1 ακόμη λεπτό· αν είναι πολύ πηχτός, προσθέστε λίγο νερό.
- 7
Μοιράστε τον χυλό σε δύο μπολ.
- 8
Γαρνίρετε με τις ροδέλες μπανάνας, τα μύρτιλα και τα καβουρδισμένα καρύδια.
- 9
Περιχύστε με μέλι αν θέλετε λίγη επιπλέον γλύκα και σερβίρετε ζεστό.
Εναλλακτικές, συντήρηση και προετοιμασία από πριν
Εναλλακτικές
- Για vegan εκδοχή, χρησιμοποιήστε ρόφημα σόγιας ή βρώμης χωρίς ζάχαρη αντί για γάλα χαμηλών λιπαρών και σιρόπι σφενδάμου αντί για μέλι.
- Για εκδοχή χωρίς γλουτένη, επιλέξτε νιφάδες βρώμης με πιστοποίηση «χωρίς γλουτένη», καθώς η κοινή βρώμη συχνά επιμολύνεται με σιτάρι.
- Για εκδοχή χωρίς ξηρούς καρπούς, αντικαταστήστε τα καρύδια με καβουρδισμένους πασατέμπους ή ηλιόσπορους.
- Αν τα φρέσκα μύρτιλα είναι εκτός εποχής, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα και ανακατέψτε τα στον ζεστό χυλό για ένα λεπτό ώστε να ξεπαγώσουν.
Συντήρηση
Βάλτε τον χυλό που περίσσεψε στο ψυγείο σε σκεπασμένο δοχείο μέσα σε 2 ώρες και καταναλώστε τον μέσα σε 3 έως 4 ημέρες. Ζεστάνετε με λίγο γάλα ή νερό μέχρι να αχνίζει και προσθέστε τα φρέσκα φρούτα και τα καρύδια μετά το ζέσταμα.
Προετοιμασία από πριν
Καβουρδίστε τα καρύδια έως μία εβδομάδα νωρίτερα και φυλάξτε τα σε αεροστεγές βάζο, ή μαγειρέψτε μια μεγαλύτερη ποσότητα χυλού και διατηρήστε τη στο ψυγείο έως 3 με 4 ημέρες, ζεσταίνοντας μερίδες με λίγο υγρό. Κόψτε την μπανάνα λίγο πριν το σερβίρισμα για να μη μαυρίσει.
Τα διατροφικά στοιχεία αφορούν τη συνταγή όπως είναι γραμμένη.
Κατέγραψέ το στο BerryFit
Κατέγραψε το Χυλός βρώμης με μπανάνα, μύρτιλα και καρύδια με ένα πάτημα και δες πώς ταιριάζει στις θερμίδες που σου απομένουν σήμερα.
Ή ζήτα από τον Coach Berry να την αλλάξει
Αλλεργιογόνα και διατροφή
Περιέχει: ΓλουτένηΓάλαΞηροί καρποί
Έλεγξε τις ετικέτες των συσκευασμένων υλικών για αλλεργιογόνα και καταλληλότητα για τη διατροφή σου.
Πλήρη διατροφικά στοιχεία
| Ανά μερίδα (387 γρ.) | Ανά 100 γρ. | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 329 kcal | 85 kcal |
| Πρωτεΐνη | 11,5 γρ. | 3 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 54,1 γρ. | 14 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 17,8 γρ. | 4,6 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 7,7 γρ. | 2 γρ. |
| Λιπαρά | 9 γρ. | 2,3 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,8 γρ. | 0,5 γρ. |
| Νάτριο | 159 mg | 41 mg |
Τα διατροφικά στοιχεία υπολογίζονται με δεδομένα από το USDA FoodData Central και μπορεί να διαφέρουν από αυτό που μαγειρεύεις.
