Американская · Завтрак
Овсяная каша с бананом, черникой и грецкими орехами
Oatmeal
Нежная овсянка из хлопьев, сваренная на молоке с водой, естественно подслащённая бананом и ароматная благодаря корице. Каждая порция украшена сочной черникой и обжаренными грецкими орехами.
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 9 мин
- Всего
- 14 мин
- Порций
- 2
Источники калорий: Углеводы 63% · Жиры 24% · Белки 13%
Добавьте блюдо в BerryFit и посмотрите, как оно вписывается в вашу дневную норму. Скачать приложение ›
Ингредиенты
Порций: 2- 1 стакан80 гОвсяные хлопья
- 1 стакан244 гМолоко нежирное (1%)
- 1 стакан240 гВода
- 1 щепоткаСоль
- 1 ч. л.Корица молотая
- 1 средний118 гБанан спелый
- 1/2 стакана74 гЧерника свежая
- 2 ст. л.15 гГрецкие орехи, рубленые
- 1 ч. л.7 гМёд (по желанию)
Приготовление
- 1
Очистите банан; половину разомните вилкой в небольшой миске, а другую нарежьте кружочками.
- 2
Обжарьте орехи в сухой кастрюле на среднем огне 2-3 минуты, помешивая, до появления аромата, затем пересыпьте их на тарелку.
- 3
Влейте молоко и воду в ту же кастрюлю, посолите и доведите до лёгкого кипения на среднем огне.
- 4
Всыпьте хлопья, помешивая, и убавьте огонь.
- 5
Варите около 5 минут, часто помешивая, пока каша не загустеет и не станет кремовой.
- 6
Добавьте размятый банан и корицу, перемешайте и варите ещё 1 минуту; если каша слишком густая, подлейте немного воды.
- 7
Разложите кашу по двум тарелкам.
- 8
Выложите сверху кружочки банана, чернику и обжаренные орехи.
- 9
По желанию полейте мёдом для дополнительной сладости и подавайте горячей.
Замены, хранение и заготовка
Замены
- Для веганского варианта замените нежирное молоко несладким соевым или овсяным молоком, а мёд — кленовым сиропом.
- Для безглютенового варианта выбирайте овсяные хлопья с пометкой «сертифицировано без глютена»: обычный овёс часто загрязнён пшеницей.
- Для варианта без орехов замените грецкие орехи обжаренными тыквенными или подсолнечными семечками.
- Если не сезон свежей черники, возьмите замороженную и вмешайте её в горячую кашу на минуту, чтобы она разморозилась.
Хранение
Уберите оставшуюся кашу в холодильник в закрытом контейнере не позднее чем через 2 часа и съешьте в течение 3–4 дней. Разогревайте, добавив немного молока или воды, до горячего состояния, а свежие фрукты и грецкие орехи добавляйте уже после разогрева.
Заготовка заранее
Грецкие орехи можно обжарить заранее, до недели, и хранить в герметичной банке; кашу можно сварить впрок и держать в холодильнике до 3–4 дней, разогревая порции с небольшим количеством жидкости. Банан нарезайте прямо перед подачей, чтобы он не потемнел.
Пищевая ценность указана для рецепта в исходном виде.
Отслеживайте в BerryFit
Добавьте «Овсяная каша с бананом, черникой и грецкими орехами» в дневник одним касанием и посмотрите, как блюдо вписывается в оставшиеся на сегодня калории.
Или попросите Coach Berry изменить рецепт
Аллергены и пищевая ценность
Содержит: ГлютенМолокоОрехи
Проверяйте этикетки упакованных продуктов на наличие аллергенов и соответствие вашей диете.
Полная пищевая ценность
| На порцию (387 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 329 ккал | 85 ккал |
| Белки | 11,5 г | 3 г |
| Углеводы | 54,1 г | 14 г |
| в т. ч. сахара | 17,8 г | 4,6 г |
| Клетчатка | 7,7 г | 2 г |
| Жиры | 9 г | 2,3 г |
| в т. ч. насыщенные | 1,8 г | 0,5 г |
| Натрий | 159 мг | 41 мг |
Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и может отличаться от вашего блюда.
