القيم الغذائية · البقوليات والمكسرات والبذور
السعرات الحرارية في جوز عين الجمل
يحتوي جوز عين الجمل على 654 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة 1 أونصة (نحو 14 نصف حبة، 28.4 غ) على 186 سعرة. ويأتي معظم هذه السعرات من الدهون، إذ يحتوي على 65.2 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 15.2 غ من البروتين و13.7 غ من الكربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 8% · الدهون 84% · البروتين 8%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 654 سعرة | 15.2 غ | 13.7 غ | 65.2 غ |
| 1 أونصة (14 نصف حبة) | 28.4 غ | 186 سعرة | 4.3 غ | 3.9 غ | 18.5 غ |
| 1 كوب، مفروم | 117 غ | 765 سعرة | 17.8 غ | 16 غ | 76.3 غ |
| 1 كوب مقشّر (50 نصف حبة) | 100 غ | 654 سعرة | 15.2 غ | 13.7 غ | 65.2 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 654 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 15.2 غ |
| الكربوهيدرات | 13.7 غ |
| منها سكريات | 2.6 غ |
| الألياف | 6.7 غ |
| الدهون | 65.2 غ |
| منها مشبعة | 6.1 غ |
| الصوديوم | 2 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يتراص الجوز المفروم بكثافة أكبر من الأنصاف، لذا يزن كوب الجوز المفروم (117 غ، 765 سعرة) أكثر من كوب الأنصاف (100 غ، 654 سعرة).
- يضيف الجوز المسكّر أو المغطّى بالعسل أو بشراب القيقب سعرات السكر وأي زبدة أو زيت في التغليف.
- يضيف تحميص الجوز بالزيت سعرات الزيت، بينما لا يغيّر التحميص الجاف السعرات إلا قليلًا جدًا.
- من السهل تناول الجوز بالحفنة، لذا غالبًا ما تكون الكميات المأكولة مباشرة من الكيس أكبر من حصة 1 أونصة.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الجوز بميزان المطبخ بدلًا من تقديره بالحفنة أو الكوب، فالفروق الصغيرة في الوزن تتراكم بسرعة مع مكسّرات غنية بالسعرات.
- سجّل الجوز العادي للجوز النيء أو المحمّص على الجاف، وسجّل الجوز المسكّر أو المحمّص بالزيت كإدخال منفصل أو أضف مكونات التغليف.
- في BerryFit، التقط صورة للسلطة أو الشوفان أو المخبوزات، ثم راجع كمية الجوز وعدّلها إلى الوزن الذي استخدمته فعلًا.
سجّل جوز عين الجمل في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن جوز عين الجمل في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 14 نصف حبة من الجوز؟
نحو 14 نصف حبة تعادل حصة 1 أونصة (28.4 غ)، وتحتوي على 186 سعرة و4.3 غ من البروتين و3.9 غ من الكربوهيدرات و18.5 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في كوب من الجوز؟
يحتوي كوب من أنصاف الجوز المقشّر (نحو 50 نصف حبة، 100 غ) على 654 سعرة، بينما يحتوي كوب الجوز المفروم (117 غ) على 765 سعرة لأن القطع المفرومة تتراص بإحكام أكبر.
هل الجوز غني بالبروتين؟
يحتوي الجوز على 15.2 غ من البروتين لكل 100 غ، لكن الدهون تشكّل معظم سعراته بواقع 65.2 غ لكل 100 غ. كما يحتوي على 6.7 غ من الألياف لكل 100 غ.
هل يحتوي الجوز على سعرات أكثر من المكسرات الأخرى؟
يحتوي الجوز على 654 سعرة لكل 100 غ، أي أكثر من البندق (628) والفول السوداني المحمّص على الجاف (587)، لكن أقل من الصنوبر (673) والمكاديميا (718).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Nuts, walnuts, english، FDC ID 170187)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
