Americană · Mic dejun
Terci de ovăz cu banană, afine și nuci
Oatmeal
Fulgi de ovăz cremoși, fierți la foc mic în lapte și apă, îndulciți natural cu banană pisată și parfumați cu scorțișoară. Fiecare castron este acoperit cu afine zemoase și nuci prăjite.
- Pregătire
- 5 min
- Gătire
- 9 min
- Total
- 14 min
- Porții
- 2
Caloriile provin din: Carbohidrați 63% · Grăsimi 24% · Proteine 13%
Înregistreaz-o în BerryFit și vezi cum se potrivește cu obiectivul tău zilnic. Descarcă aplicația ›
Ingrediente
Pentru 2 porții- 1 cană80 gFulgi de ovăz
- 1 cană244 gLapte semidegresat (1%)
- 1 cană240 gApă
- 1 vârf de cuțitSare
- 1 lingurițăScorțișoară măcinată
- 1 medie118 gBanană coaptă
- 1/2 cană74 gAfine proaspete
- 2 linguri15 gMiez de nucă tocat
- 1 linguriță7 gMiere (opțional)
Mod de preparare
- 1
Curăță banana de coajă; pisează jumătate într-un castron mic și taie cealaltă jumătate felii.
- 2
Prăjește nucile într-o cratiță uscată, la foc mediu, 2-3 minute, amestecând, până devin aromate, apoi răstoarnă-le pe o farfurie.
- 3
Toarnă laptele și apa în aceeași cratiță, adaugă sarea și adu la un clocot ușor la foc mediu.
- 4
Adaugă fulgii de ovăz, amestecând, și redu focul.
- 5
Fierbe la foc mic aproximativ 5 minute, amestecând des, până devine gros și cremos.
- 6
Încorporează banana pisată și scorțișoara și mai gătește 1 minut; adaugă puțină apă dacă este prea gros.
- 7
Împarte terciul în două castroane.
- 8
Pune deasupra feliile de banană, afinele și nucile prăjite.
- 9
Stropește cu miere dacă îți place puțin mai dulce și servește fierbinte.
Înlocuiri, păstrare și pregătire în avans
Înlocuiri
- Pentru o variantă vegană, folosește lapte de soia sau de ovăz neîndulcit în locul laptelui semidegresat și sirop de arțar în locul mierii.
- Pentru o variantă fără gluten, alege fulgi de ovăz cu mențiunea „certificat fără gluten”, deoarece ovăzul obișnuit este adesea contaminat cu grâu.
- Pentru o variantă fără nuci, înlocuiește miezul de nucă cu semințe de dovleac sau de floarea-soarelui prăjite.
- Dacă nu e sezonul afinelor proaspete, folosește afine congelate și amestecă-le un minut în terciul fierbinte, ca să se dezghețe.
Păstrare
Pune terciul rămas la frigider, într-un recipient acoperit, în cel mult 2 ore și consumă-l în 3–4 zile. Reîncălzește-l cu puțin lapte sau apă până devine foarte fierbinte și adaugă fructele proaspete și miezul de nucă după reîncălzire.
Pregătire în avans
Poți prăji miezul de nucă cu până la o săptămână înainte și să-l păstrezi într-un borcan închis ermetic sau poți găti o porție mai mare de terci și s-o ții la frigider până la 3–4 zile, reîncălzind porțiile cu puțin lichid. Taie banana chiar înainte de servire, ca să nu se înnegrească.
Valorile nutriționale sunt pentru rețeta originală.
Înregistrează rețeta în BerryFit
Adaugă Terci de ovăz cu banană, afine și nuci cu o singură atingere și vezi cum se încadrează în caloriile rămase pentru azi.
Sau cere-i lui Coach Berry să o modifice
Alergeni și valori nutriționale
Conține: GlutenLapteFructe cu coajă lemnoasă
Verifică etichetele ingredientelor ambalate pentru alergeni și compatibilitatea cu dieta ta.
Valori nutriționale complete
| Per porție (387 g) | La 100 g | |
|---|---|---|
| Calorii | 329 kcal | 85 kcal |
| Proteine | 11,5 g | 3 g |
| Carbohidrați | 54,1 g | 14 g |
| din care zaharuri | 17,8 g | 4,6 g |
| Fibre | 7,7 g | 2 g |
| Grăsimi | 9 g | 2,3 g |
| din care saturate | 1,8 g | 0,5 g |
| Sodiu | 159 mg | 41 mg |
Valorile nutriționale sunt calculate pe baza datelor USDA FoodData Central și pot diferi de ce gătești tu.
