Американська · Сніданок
Вівсянка з бананом, лохиною та волоськими горіхами
Oatmeal
Ніжна вівсянка з пластівців, зварена на молоці з водою, природно підсолоджена бананом і ароматизована корицею. Кожну порцію прикрашають соковитою лохиною та підсмаженими волоськими горіхами.
- Підготовка
- 5 хв
- Приготування
- 9 хв
- Загалом
- 14 хв
- Порцій
- 2
Джерела калорій: Вуглеводи 63% · Жири 24% · Білки 13%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 2- 1 склянка80 гВівсяні пластівці
- 1 склянка244 гМолоко нежирне (1%)
- 1 склянка240 гВода
- 1 дрібкаСіль
- 1 ч. л.Мелена кориця
- 1 середній118 гСтиглий банан
- 1/2 склянки74 гСвіжа лохина
- 2 ст. л.15 гВолоські горіхи, подрібнені
- 1 ч. л.7 гМед (за бажанням)
Кроки приготування
- 1
Очистіть банан; половину розімніть у невеликій мисці, а другу наріжте кружальцями.
- 2
Підсмажте горіхи в сухій каструлі на середньому вогні 2-3 хвилини, помішуючи, доки не з'явиться аромат, потім пересипте їх на тарілку.
- 3
У ту саму каструлю влийте молоко й воду, додайте сіль і доведіть до легкого кипіння на середньому вогні.
- 4
Всипте пластівці, перемішайте та зменште вогонь.
- 5
Варіть приблизно 5 хвилин, часто помішуючи, доки каша не загусне й не стане кремовою.
- 6
Додайте розім'ятий банан і корицю, перемішайте й варіть ще 1 хвилину; якщо каша надто густа, долийте трохи води.
- 7
Розкладіть вівсянку у дві миски.
- 8
Зверху викладіть кружальця банана, лохину та підсмажені горіхи.
- 9
За бажання полийте медом для додаткової солодкості та подавайте гарячою.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Для веганської версії замініть нежирне молоко несолодким соєвим або вівсяним, а мед — кленовим сиропом.
- Для безглютенової версії обирайте вівсяні пластівці з позначкою «сертифіковано без глютену», адже звичайний овес часто забруднюється пшеницею.
- Для страви без горіхів замініть волоські горіхи підсмаженим гарбузовим або соняшниковим насінням.
- Якщо свіжої лохини немає в сезон, візьміть заморожену й перемішайте її з гарячою вівсянкою протягом хвилини, щоб вона розморозилася.
Зберігання
Залишки вівсянки покладіть у закритий контейнер і поставте в холодильник протягом 2 годин; з'їжте за 3–4 дні. Розігрівайте, додавши трохи молока або води, доки страва не стане гарячою, а свіжі фрукти й горіхи додавайте вже після розігрівання.
Приготування заздалегідь
Волоські горіхи можна підсмажити до тижня наперед і зберігати в герметичній банці, або зварити більшу порцію вівсянки й тримати в холодильнику до 3–4 днів, розігріваючи порції з трохи рідини. Банан нарізайте безпосередньо перед подачею, щоб він не потемнів.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Вівсянка з бананом, лохиною та волоськими горіхами» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Містить: ГлютенМолокоГоріхи
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (387 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 329 ккал | 85 ккал |
| Білки | 11,5 г | 3 г |
| Вуглеводи | 54,1 г | 14 г |
| з них цукри | 17,8 г | 4,6 г |
| Клітковина | 7,7 г | 2 г |
| Жири | 9 г | 2,3 г |
| з них насичені | 1,8 г | 0,5 г |
| Натрій | 159 мг | 41 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
