Amerika · Sarapan
Oatmeal Pisang, Blueberry, dan Kenari
Oatmeal
Oat gulung lembut yang dimasak perlahan dengan susu dan air, dimaniskan secara alami dengan pisang lumat dan dihangatkan dengan kayu manis. Setiap mangkuk diberi taburan blueberry segar dan kenari sangrai.
- Persiapan
- 5 menit
- Memasak
- 9 menit
- Total
- 14 menit
- Porsi
- 2
Sumber kalori: Karbo 63% · Lemak 24% · Protein 13%
Catat di BerryFit dan lihat kecocokannya dengan target harianmu. Unduh aplikasi ›
Bahan
Untuk 2 porsi- 1 cangkir80 gOat gulung (rolled oats)
- 1 cangkir244 gSusu rendah lemak (1%)
- 1 cangkir240 gAir
- 1 sejumputGaram
- 1 sdtKayu manis bubuk
- 1 buah sedang118 gPisang matang
- 1/2 cangkir74 gBlueberry segar
- 2 sdm15 gKenari cincang
- 1 sdt7 gMadu (opsional)
Langkah
- 1
Kupas pisang; lumatkan separuhnya di mangkuk kecil dan iris separuh sisanya.
- 2
Sangrai kenari dalam panci kering dengan api sedang selama 2-3 menit sambil diaduk hingga harum, lalu pindahkan ke piring.
- 3
Tuang susu dan air ke panci yang sama, tambahkan garam, lalu didihkan perlahan dengan api sedang.
- 4
Masukkan oat sambil diaduk, lalu kecilkan api.
- 5
Masak sekitar 5 menit sambil sering diaduk hingga kental dan lembut.
- 6
Masukkan pisang lumat dan kayu manis, aduk, lalu masak 1 menit lagi; tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
- 7
Bagi oatmeal ke dalam dua mangkuk.
- 8
Beri topping irisan pisang, blueberry, dan kenari sangrai.
- 9
Siram dengan madu jika ingin sedikit lebih manis, lalu sajikan selagi panas.
Bahan pengganti, penyimpanan, dan persiapan awal
Bahan pengganti
- Untuk versi vegan, ganti susu rendah lemak dengan susu kedelai atau susu oat tanpa gula, dan ganti madu dengan sirup maple.
- Untuk versi bebas gluten, pilih oat gulung berlabel bersertifikat bebas gluten, karena oat biasa sering terkontaminasi gandum.
- Untuk versi tanpa kacang, ganti kenari dengan biji labu atau biji bunga matahari sangrai.
- Jika blueberry segar sedang tidak musim, gunakan blueberry beku dan aduk ke dalam oatmeal panas selama satu menit agar mencair.
Penyimpanan
Simpan sisa oatmeal dalam wadah tertutup di kulkas dalam waktu 2 jam dan habiskan dalam 3 sampai 4 hari. Panaskan kembali dengan sedikit susu atau air hingga benar-benar panas dan beruap, lalu tambahkan buah segar dan kenari setelah dipanaskan.
Siapkan lebih awal
Sangrai kenari hingga seminggu sebelumnya dan simpan dalam toples kedap udara, atau masak oatmeal dalam jumlah banyak dan simpan di kulkas hingga 3 sampai 4 hari, lalu panaskan per porsi dengan sedikit cairan. Iris pisang tepat sebelum disajikan agar tidak berubah cokelat.
Nilai gizi berlaku untuk resep sesuai yang tertulis.
Catat di BerryFit
Catat Oatmeal Pisang, Blueberry, dan Kenari dengan sekali ketuk dan lihat kecocokannya dengan sisa kalorimu hari ini.
Atau minta Coach Berry mengubahnya
Alergen dan gizi
Mengandung: GlutenSusuKacang pohon
Periksa label bahan kemasan untuk alergen dan kesesuaian dengan pola makanmu.
Informasi gizi lengkap
| Per porsi (387 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalori | 329 kkal | 85 kkal |
| Protein | 11,5 g | 3 g |
| Karbohidrat | 54,1 g | 14 g |
| termasuk gula | 17,8 g | 4,6 g |
| Serat | 7,7 g | 2 g |
| Lemak | 9 g | 2,3 g |
| termasuk lemak jenuh | 1,8 g | 0,5 g |
| Natrium | 159 mg | 41 mg |
Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan bisa berbeda dengan masakanmu.
