أوروبي · فطور · وجبة خفيفة
بيرشر موسلي
Birchermüesli
شوفان كريمي منقوع طوال الليل في الحليب وعصير الليمون، يُمزج مع تفاح مبشور طازج وزبادي منعش الحموضة، ثم يُزيَّن بالبندق المقرمش والتوت الطازج. فطور سويسري بارد وغني بالألياف، جاهز لحظة استيقاظك.
- التحضير
- 10 د
- الطهي
- بدون طهي
- الإجمالي
- 10 د
- عدد الحصص
- 2
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 63% · الدهون 22% · البروتين 15%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 2- 1 كوب90 غشوفان
- 3/4 كوب180 غحليب خالي الدسم
- 1 ملعقة كبيرةعصير ليمون
- 1 حبة كبيرة200 غتفاح
- 1/2 كوب120 غزبادي سادة قليل الدسم
- 2 ملعقة صغيرةعسل (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرةبندق مفروم
- 1/2 كوب60 غتوت العليق الطازج
طريقة التحضير
- 1
ضع الشوفان في وعاء واسكب فوقه الحليب وعصير الليمون.
- 2
قلّب جيدًا، ثم غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- 3
في الصباح، اغسل التفاحة وابشرها بشرًا خشنًا بقشرها، وتخلّص من اللب.
- 4
أضف التفاح المبشور إلى الشوفان المنقوع فورًا وقلّب حتى لا يتغير لونه.
- 5
أضف الزبادي مع التقليب برفق، ومعه العسل والقرفة إن رغبت.
- 6
أضف القليل من الماء إذا كنت تفضّل قوامًا أخف.
- 7
وزّع الخليط على وعاءين وزيّنه بالبندق المفروم وتوت العليق.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- لنسخة خالية من الألبان، استخدم مشروب الصويا غير المحلى بدلًا من الحليب الخالي الدسم، وزبادي الصويا السادة بدلًا من الزبادي قليل الدسم.
- لجعلها نباتية بالكامل، استخدم مشروب الصويا وزبادي الصويا، واستبدل العسل بشراب القيقب.
- لنسخة خالية من الغلوتين، استخدم شوفانًا يحمل علامة "خالٍ من الغلوتين معتمد"، لأن الشوفان العادي غالبًا ما يتلوث بالقمح.
- إذا كنت تحتاجها خالية من المكسرات، استبدل البندق ببذور اليقطين أو دوار الشمس المحمصة.
التخزين
ضع أي بقايا في الثلاجة مغطاة خلال ساعتين وتناولها خلال يوم واحد، لأن التفاح المبشور يلين ويتغير لونه ويفقد البندق قرمشته. يُفضَّل تناول هذا الطبق طازجًا ولا يُنصح بتجميده.
التحضير المسبق
انقع الشوفان في الحليب وعصير الليمون في الليلة السابقة، مغطى في الثلاجة، لمدة تصل إلى يومين. ابشر التفاح وقلّب معه الزبادي، ثم أضف البندق وتوت العليق قبل التقديم مباشرة.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل بيرشر موسلي بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: الغلوتينالحليبالمكسرات
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (341 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 358 سعرة | 105 سعرة |
| البروتين | 14 غ | 4.1 غ |
| الكربوهيدرات | 58.4 غ | 17.1 غ |
| منها سكريات | 21.5 غ | 6.3 غ |
| الألياف | 9.7 غ | 2.8 غ |
| الدهون | 9.2 غ | 2.7 غ |
| منها مشبعة | 1.5 غ | 0.4 غ |
| الصوديوم | 84 ملغ | 25 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
