Evrópa · Morgunverður · Snarl
Bircher-múslí
Birchermüesli
Rjómakenndir næturhafrar lagðir í bleyti í mjólk og sítrónusafa, blandaðir nýrifnu epli og frísklegri jógúrt og toppaðir með stökkum heslihnetum og ferskum berjum. Svalandi og trefjaríkur svissneskur morgunverður sem bíður tilbúinn þegar þú vaknar.
- Undirbúningur
- 10 mín.
- Eldun
- Engin eldun
- Samtals
- 10 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 63% · Fita 22% · Prótein 15%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 1 bolli90 gHaframjöl (grófir hafrar)
- 3/4 bolli180 gUndanrenna
- 1 msk.15 gSítrónusafi
- 1 stórt200 gEpli
- 1/2 bolli120 gHrein fitulítil jógúrt
- 2 tsk.14 gHunang (valfrjálst)
- 1/4 tsk.Malaður kanill (valfrjálst)
- 2 msk.16 gHeslihnetur, saxaðar
- 1/2 bolli60 gFersk hindber
Aðferð
- 1
Setjið hafrana í skál og hellið mjólkinni og sítrónusafanum yfir.
- 2
Hrærið vel, setjið lok eða filmu yfir og geymið í kæli í minnst 8 klukkustundir eða yfir nótt.
- 3
Að morgni skal þvo eplið og rífa það gróft með hýðinu en henda kjarnanum.
- 4
Hrærið rifna eplið strax saman við bleyttu hafrana svo það verði ekki brúnt.
- 5
Blandið jógúrtinni varlega saman við, ásamt hunanginu og kanilnum ef þið notið það.
- 6
Bætið við smá vatni ef þið viljið hafa grautinn þynnri.
- 7
Skiptið í tvær skálar og stráið söxuðum heslihnetum og hindberjum yfir.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir mjólkurlausa útgáfu skaltu nota ósætan sojadrykk í stað undanrennu og hreina sojajógúrt í stað fitulitlu jógúrtarinnar.
- Til að gera réttinn vegan skaltu nota sojadrykk og sojajógúrt og skipta hunanginu út fyrir hlynsíróp.
- Fyrir glútenlausa útgáfu skaltu nota hafra sem eru merktir vottaðir glútenlausir, því venjulegir hafrar geta oft innihaldið leifar af hveiti.
- Ef rétturinn þarf að vera hnetulaus skaltu nota ristuð graskers- eða sólblómafræ í stað heslihnetanna.
Geymsla
Setjið afganga með loki í kæli innan 2 klukkustunda og borðið innan 1 dags, því rifna eplið mýkist og verður brúnt og hneturnar missa stökkleikann. Rétturinn er bestur nýlagaður og hentar ekki til frystingar.
Undirbúningur fram í tímann
Leggið haframjölið í bleyti í mjólkinni og sítrónusafanum kvöldið áður, með loki í kæli, í allt að 2 daga. Rífið eplið, blandið jógúrtinni saman við og bætið heslihnetunum og hindberjunum út í rétt áður en borið er fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Bircher-múslí með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: GlútenMjólkHnetur
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (341 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 358 kkal | 105 kkal |
| Prótein | 14 g | 4,1 g |
| Kolvetni | 58,4 g | 17,1 g |
| þar af sykur | 21,5 g | 6,3 g |
| Trefjar | 9,7 g | 2,8 g |
| Fita | 9,2 g | 2,7 g |
| þar af mettuð | 1,5 g | 0,4 g |
| Natríum | 84 mg | 25 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
