Eurooppalainen · Aamiainen · Välipala
Bircher-mysli
Birchermüesli
Kermaista yön yli maidossa ja sitruunamehussa liotettua kauraa, johon sekoitetaan juuri raastettua omenaa ja raikasta jogurttia, ja joka viimeistellään rapeilla hasselpähkinöillä ja tuoreilla marjoilla. Viileä ja kuitupitoinen sveitsiläinen aamiainen, joka odottaa valmiina, kun heräät.
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- Ei kypsennystä
- Yhteensä
- 10 min
- Annoksia
- 2
Energian lähteet: Hiilihydraatit 63% · Rasva 22% · Proteiini 15%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
2 annokseen- 1 kuppi90 gKaurahiutaleet
- 3/4 kuppia180 gRasvaton maito
- 1 rkl15 gSitruunamehu
- 1 iso200 gOmena
- 1/2 kuppia120 gMaustamaton vähärasvainen jogurtti
- 2 tl14 gHunaja (valinnainen)
- 1/4 tlKaneli (valinnainen)
- 2 rkl16 gHasselpähkinät, rouhittuina
- 1/2 kuppia60 gTuoreet vadelmat
Valmistus
- 1
Laita kaurahiutaleet kulhoon ja kaada päälle maito ja sitruunamehu.
- 2
Sekoita hyvin, peitä ja anna seistä jääkaapissa vähintään 8 tuntia tai yön yli.
- 3
Pese omena aamulla ja raasta se karkeasti kuorineen. Heitä siemenkota pois.
- 4
Sekoita omenaraaste heti liotettujen hiutaleiden joukkoon, jotta se ei tummu.
- 5
Kääntele joukkoon jogurtti sekä halutessasi hunaja ja kaneli.
- 6
Lisää tilkka vettä, jos haluat löysemmän rakenteen.
- 7
Jaa kahteen kulhoon ja ripottele päälle rouhitut hasselpähkinät ja vadelmat.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Maidottomaan versioon käytä rasvattoman maidon sijaan makeuttamatonta soijajuomaa ja vähärasvaisen jogurtin sijaan maustamatonta soijajogurttia.
- Vegaaniseen versioon käytä soijajuomaa ja soijajogurttia ja korvaa hunaja vaahterasiirapilla.
- Gluteenittomaan versioon käytä sertifioidusti gluteenittomia kaurahiutaleita, sillä tavallinen kaura on usein kontaminoitunut vehnällä.
- Pähkinättömään versioon korvaa hasselpähkinät paahdetuilla kurpitsan- tai auringonkukansiemenillä.
Säilytys
Nosta tähteet peitettyinä jääkaappiin 2 tunnin kuluessa ja syö 1 päivän sisällä, sillä raastettu omena pehmenee ja tummuu ja pähkinät menettävät rapeutensa. Annos on parhaimmillaan tuoreena, eikä sitä kannata pakastaa.
Ennakkoon valmistus
Liota kaurahiutaleet maidossa ja sitruunamehussa edellisenä iltana peitettyinä jääkaapissa, enintään 2 päivää. Raasta omena, sekoita joukkoon jogurtti ja lisää hasselpähkinät ja vadelmat juuri ennen tarjoilua.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Bircher-mysli yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: GluteeniMaitoPähkinät
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (341 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 358 kcal | 105 kcal |
| Proteiini | 14 g | 4,1 g |
| Hiilihydraatit | 58,4 g | 17,1 g |
| josta sokereita | 21,5 g | 6,3 g |
| Kuitu | 9,7 g | 2,8 g |
| Rasva | 9,2 g | 2,7 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,5 g | 0,4 g |
| Natrium | 84 mg | 25 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
