Europska · Doručak · Međuobrok
Bircher muesli
Birchermüesli
Kremaste zobene pahuljice namočene preko noći u mlijeku i limunu, pomiješane sa svježe naribanom jabukom i kiselkastim jogurtom te posute hrskavim lješnjacima i svježim bobičastim voćem. Osvježavajući švicarski doručak bogat vlaknima koji vas čeka spreman kad se probudite.
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- Bez kuhanja
- Ukupno
- 10 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 63% · Masti 22% · Proteini 15%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 2- 1 šalica90 gZobene pahuljice
- 3/4 šalice180 gObrano mlijeko
- 1 žlica15 gLimunov sok
- 1 velika200 gJabuka
- 1/2 šalice120 gObični jogurt s malo masti
- 2 žličice14 gMed (po želji)
- 1/4 žličiceMljeveni cimet (po želji)
- 2 žlice16 gNasjeckani lješnjaci
- 1/2 šalice60 gSvježe maline
Priprema
- 1
Stavite zobene pahuljice u zdjelu i prelijte ih mlijekom i limunovim sokom.
- 2
Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 8 sati ili preko noći.
- 3
Ujutro operite jabuku i krupno je naribajte s korom, a sredinu sa sjemenkama bacite.
- 4
Naribanu jabuku odmah umiješajte u namočene pahuljice kako ne bi potamnjela.
- 5
Lagano umiješajte jogurt te med i cimet ako ih koristite.
- 6
Dodajte malo vode ako više volite rjeđu teksturu.
- 7
Rasporedite u dvije zdjelice i pospite nasjeckanim lješnjacima i malinama.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za verziju bez mliječnih proizvoda umjesto obranog mlijeka upotrijebite nezaslađeni sojin napitak, a umjesto jogurta s malo masti obični sojin jogurt.
- Za vegansku verziju upotrijebite sojin napitak i sojin jogurt, a med zamijenite javorovim sirupom.
- Za verziju bez glutena koristite zobene pahuljice s oznakom certificirano bez glutena jer je obična zob često kontaminirana pšenicom.
- Ako vam treba verzija bez orašastih plodova, lješnjake zamijenite tostiranim sjemenkama bundeve ili suncokreta.
Čuvanje
Ostatke pokrijte i stavite u hladnjak unutar 2 sata te pojedite unutar 1 dana jer naribana jabuka omekša i potamni, a orašasti plodovi izgube hrskavost. Jelo je najbolje svježe i ne treba ga zamrzavati.
Priprema unaprijed
Večer prije namočite zobene pahuljice u mlijeko i limunov sok i držite pokriveno u hladnjaku do 2 dana. Neposredno prije posluživanja naribajte jabuku, umiješajte jogurt i dodajte lješnjake i maline.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Bircher muesli jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: GlutenMlijekoOrašasti plodovi
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (341 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 358 kcal | 105 kcal |
| Proteini | 14 g | 4,1 g |
| Ugljikohidrati | 58,4 g | 17,1 g |
| od čega šećeri | 21,5 g | 6,3 g |
| Vlakna | 9,7 g | 2,8 g |
| Masti | 9,2 g | 2,7 g |
| od čega zasićene | 1,5 g | 0,4 g |
| Natrij | 84 mg | 25 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
