برچر میوسلی

متبادل

• ڈیری سے پاک ورژن کے لیے بغیر چکنائی والے دودھ کی جگہ بغیر میٹھے کا سویا ڈرنک اور کم چکنائی والے دہی کی جگہ سادہ سویا دہی استعمال کریں۔
• ویگن بنانے کے لیے سویا ڈرنک اور سویا دہی استعمال کریں اور شہد کی جگہ میپل سیرپ ڈالیں۔
• گلوٹن سے پاک ورژن کے لیے ایسی جئی استعمال کریں جس پر مصدقہ گلوٹن فری لکھا ہو، کیونکہ عام جئی میں اکثر گندم کی آمیزش ہو جاتی ہے۔
• اگر میوے کے بغیر چاہیے تو ہیزل نٹس کی جگہ بھنے ہوئے کدو یا سورج مکھی کے بیج ڈالیں۔

محفوظ کرنا

بچا ہوا کھانا 2 گھنٹے کے اندر ڈھک کر فریج میں رکھیں اور 1 دن کے اندر کھا لیں، کیونکہ کدوکش کیا ہوا سیب نرم اور بھورا ہو جاتا ہے اور میوے اپنا کرارا پن کھو دیتے ہیں؛ یہ ڈش تازہ ہی بہترین ہے اور اسے فریز نہیں کرنا چاہیے۔

پہلے سے تیاری

جئی کو رات پہلے دودھ اور لیموں کے رس میں بھگو کر ڈھک کر فریج میں 2 دن تک رکھ سکتے ہیں۔ پیش کرنے سے ذرا پہلے سیب کدوکش کریں، دہی ملائیں اور ہیزل نٹس اور رس بھری ڈالیں۔