Avrupa · Kahvaltı · Atıştırmalık
Bircher Müsli
Birchermüesli
Süt ve limonla bir gece bekletilmiş kremamsı yulaf, taze rendelenmiş elma ve ekşimsi yoğurtla harmanlanıp çıtır fındık ve taze orman meyveleriyle tamamlanıyor. Siz uyanınca hazır olan, serin ve lif açısından zengin bir İsviçre kahvaltısı.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- Pişirme yok
- Toplam
- 10 dk
- Porsiyon
- 2
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Yağ 22% · Protein 15%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
2 porsiyon için- 1 su bardağı90 gYulaf ezmesi
- 3/4 su bardağı180 gYağsız süt
- 1 yemek kaşığı15 gLimon suyu
- 1 büyük boy200 gElma
- 1/2 su bardağı120 gAz yağlı sade yoğurt
- 2 tatlı kaşığı14 gBal (isteğe bağlı)
- 1/4 tatlı kaşığıToz tarçın (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı16 gFındık, doğranmış
- 1/2 su bardağı60 gTaze ahududu
Yapılışı
- 1
Yulafı bir kaseye koyun, üzerine sütü ve limon suyunu dökün.
- 2
İyice karıştırın, üzerini kapatıp en az 8 saat ya da bir gece buzdolabında bekletin.
- 3
Sabah elmayı yıkayın, kabuğuyla birlikte iri rendeleyin ve çekirdek kısmını atın.
- 4
Kararmaması için rendelenmiş elmayı hemen ıslanmış yulafa karıştırın.
- 5
Yoğurdu ve kullanıyorsanız bal ile tarçını yavaşça ekleyip karıştırın.
- 6
Daha akışkan bir kıvam isterseniz biraz su ekleyin.
- 7
İki kaseye paylaştırın ve üzerine doğranmış fındık ile ahududuları koyun.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Süt ürünü içermeyen bir versiyon için yağsız süt yerine şekersiz soya içeceği, az yağlı yoğurt yerine de sade soya yoğurdu kullanın.
- Vegan yapmak için soya içeceği ve soya yoğurdu kullanın, balın yerine de akçaağaç şurubu koyun.
- Glutensiz bir versiyon için sertifikalı glutensiz etiketli yulaf ezmesi kullanın; normal yulaf genellikle buğdayla çapraz bulaşmaya maruz kalır.
- Kuruyemişsiz olması gerekiyorsa fındık yerine kavrulmuş kabak çekirdeği veya ay çekirdeği kullanın.
Saklama
Artanları 2 saat içinde üzeri kapalı şekilde buzdolabına koyun ve 1 gün içinde tüketin; rendelenmiş elma yumuşayıp kararır, fındıklar da çıtırlığını kaybeder. Bu tarif en iyi taze yenir ve dondurulmamalıdır.
Önceden hazırlama
Yulaf ezmesini bir gece önceden süt ve limon suyuyla ıslatıp üzeri kapalı olarak buzdolabında 2 güne kadar bekletebilirsiniz. Elmayı rendeleyip yoğurdu karıştırın, fındık ve ahududuyu servisten hemen önce ekleyin.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Bircher Müsli tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: GlutenSütSert kabuklu yemişler
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (341 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 358 kcal | 105 kcal |
| Protein | 14 g | 4,1 g |
| Karbonhidratlar | 58,4 g | 17,1 g |
| şekerler | 21,5 g | 6,3 g |
| Lif | 9,7 g | 2,8 g |
| Yağ | 9,2 g | 2,7 g |
| doymuş yağ | 1,5 g | 0,4 g |
| Sodyum | 84 mg | 25 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
