비르허 뮤즐리

대체 재료

• 유제품 없이 만들려면 무지방 우유 대신 무가당 두유를, 저지방 요거트 대신 플레인 두유 요거트를 사용하세요.
• 비건으로 만들려면 두유와 두유 요거트를 사용하고 꿀 대신 메이플 시럽을 넣으세요.
• 글루텐 프리로 만들려면 글루텐 프리 인증 표시가 있는 귀리를 사용하세요. 일반 귀리는 밀이 섞여 있는 경우가 많습니다.
• 견과류 없이 만들려면 헤이즐넛 대신 구운 호박씨나 해바라기씨를 넣으세요.

보관

남은 음식은 2시간 이내에 덮어서 냉장 보관하고 1일 이내에 드세요. 간 사과가 물러지고 갈변하며 견과류의 바삭함도 사라집니다. 바로 만들어 먹는 것이 가장 맛있으며 냉동은 피하세요.

미리 만들기

전날 밤 오트밀을 우유와 레몬즙에 불려 덮은 채 냉장고에 두세요. 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 먹기 직전에 사과를 갈아 요거트와 섞고 헤이즐넛과 라즈베리를 올리세요.