Európska · Raňajky · Občerstvenie
Bircher müsli
Birchermüesli
Krémové ovsené vločky namočené cez noc v mlieku s citrónovou šťavou, premiešané s čerstvo nastrúhaným jablkom a jemne kyslým jogurtom, dozdobené chrumkavými lieskovými orieškami a čerstvým bobuľovým ovocím. Osviežujúce švajčiarske raňajky bohaté na vlákninu, ktoré sú hotové, keď sa zobudíte.
- Príprava
- 10 min
- Varenie
- Bez varenia
- Spolu
- 10 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 63% · Tuky 22% · Bielkoviny 15%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 1 hrnček90 gOvsené vločky
- 3/4 hrnčeka180 gOdstredené mlieko
- 1 PL15 gCitrónová šťava
- 1 veľké200 gJablko
- 1/2 hrnčeka120 gBiely nízkotučný jogurt
- 2 ČL14 gMed (voliteľné)
- 1/4 ČLMletá škorica (voliteľné)
- 2 PL16 gLieskové oriešky, nasekané
- 1/2 hrnčeka60 gČerstvé maliny
Postup
- 1
Vločky dajte do misky a zalejte ich mliekom a citrónovou šťavou.
- 2
Dobre premiešajte, prikryte a dajte do chladničky aspoň na 8 hodín alebo cez noc.
- 3
Ráno jablko umyte a nahrubo ho nastrúhajte aj so šupkou, jadrovník vyhoďte.
- 4
Nastrúhané jablko hneď vmiešajte do namočených vločiek, aby nezhnedlo.
- 5
Zľahka vmiešajte jogurt a podľa chuti aj med a škoricu.
- 6
Ak máte radšej redšiu konzistenciu, pridajte trochu vody.
- 7
Rozdeľte do dvoch misiek a posypte nasekanými lieskovými orieškami a malinami.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov použite namiesto odstredeného mlieka nesladený sójový nápoj a namiesto nízkotučného jogurtu biely sójový jogurt.
- Pre vegánsku verziu použite sójový nápoj a sójový jogurt a med nahraďte javorovým sirupom.
- Pre bezlepkovú verziu použite ovsené vločky s označením certifikované bez lepku, pretože bežný ovos je často kontaminovaný pšenicou.
- Ak potrebujete verziu bez orechov, nahraďte lieskové oriešky opraženými tekvicovými alebo slnečnicovými semienkami.
Skladovanie
Zvyšky do 2 hodín prikryte a dajte do chladničky a zjedzte do 1 dňa, pretože strúhané jablko zmäkne a zhnedne a oriešky stratia chrumkavosť; jedlo je najlepšie čerstvé a nemalo by sa zmrazovať.
Príprava vopred
Ovsené vločky namočte do mlieka s citrónovou šťavou večer vopred a nechajte prikryté v chladničke až 2 dni. Jablko nastrúhajte, vmiešajte jogurt a lieskové oriešky a maliny pridajte tesne pred podávaním.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Bircher müsli jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokMliekoOrechy
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (341 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 358 kcal | 105 kcal |
| Bielkoviny | 14 g | 4,1 g |
| Sacharidy | 58,4 g | 17,1 g |
| z toho cukry | 21,5 g | 6,3 g |
| Vláknina | 9,7 g | 2,8 g |
| Tuky | 9,2 g | 2,7 g |
| z toho nasýtené | 1,5 g | 0,4 g |
| Sodík | 84 mg | 25 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
