Europejska · Śniadanie · Przekąska
Musli Birchera
Birchermüesli
Kremowa owsianka na noc z płatków namoczonych w mleku z sokiem z cytryny, wymieszana ze świeżo startym jabłkiem i kwaskowym jogurtem, podana z chrupiącymi orzechami laskowymi i świeżymi owocami. Chłodne, bogate w błonnik szwajcarskie śniadanie, które czeka gotowe, gdy się obudzisz.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- Bez gotowania
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 2
Źródła kalorii: Węglowodany 63% · Tłuszcz 22% · Białko 15%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 2- 1 szklanka90 gPłatki owsiane
- 3/4 szklanki180 gMleko odtłuszczone
- 1 łyżka15 gSok z cytryny
- 1 duże200 gJabłko
- 1/2 szklanki120 gJogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 łyżeczki14 gMiód (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczkiCynamon mielony (opcjonalnie)
- 2 łyżki16 gOrzechy laskowe, posiekane
- 1/2 szklanki60 gŚwieże maliny
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Wsyp płatki owsiane do miski i zalej je mlekiem i sokiem z cytryny.
- 2
Dobrze wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin lub na noc.
- 3
Rano umyj jabłko i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach razem ze skórką, pomijając gniazdo nasienne.
- 4
Od razu wmieszaj starte jabłko do namoczonych płatków, żeby nie ściemniało.
- 5
Delikatnie wmieszaj jogurt oraz, jeśli używasz, miód i cynamon.
- 6
Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dodaj odrobinę wody.
- 7
Podziel na dwie miseczki i posyp posiekanymi orzechami laskowymi i malinami.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- W wersji bez nabiału zamiast mleka odtłuszczonego użyj niesłodzonego napoju sojowego, a zamiast jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu – naturalnego jogurtu sojowego.
- W wersji wegańskiej użyj napoju sojowego i jogurtu sojowego, a miód zastąp syropem klonowym.
- W wersji bezglutenowej użyj płatków owsianych z certyfikatem „bezglutenowe”, ponieważ zwykły owies często jest zanieczyszczony pszenicą.
- Jeśli potrzebujesz wersji bez orzechów, zastąp orzechy laskowe prażonymi pestkami dyni lub słonecznika.
Przechowywanie
Resztki przykryj i włóż do lodówki w ciągu 2 godzin, a zjedz w ciągu 1 dnia, ponieważ starte jabłko mięknie i brązowieje, a orzechy tracą chrupkość. To danie najlepiej smakuje na świeżo i nie nadaje się do mrożenia.
Przygotuj wcześniej
Wieczorem namocz płatki owsiane w mleku z sokiem z cytryny i przechowuj pod przykryciem w lodówce do 2 dni. Tuż przed podaniem zetrzyj jabłko, wmieszaj jogurt i dodaj orzechy laskowe oraz maliny.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Musli Birchera jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: GlutenMlekoOrzechy
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (341 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 358 kcal | 105 kcal |
| Białko | 14 g | 4,1 g |
| Węglowodany | 58,4 g | 17,1 g |
| w tym cukry | 21,5 g | 6,3 g |
| Błonnik | 9,7 g | 2,8 g |
| Tłuszcz | 9,2 g | 2,7 g |
| w tym nasycone | 1,5 g | 0,4 g |
| Sód | 84 mg | 25 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
