أمريكي · وجبة خفيفة · فطور
آيس كريم الموز (نايس كريم)
Banana nice cream
موز ناضج مجمّد يُخفق حتى يصبح آيس كريم طرياً كثيفاً وكريمياً بلمسة من الفانيليا والقرفة. طعمه كالحلوى لكنه مصنوع من الفاكهة، دون سكر أو كريمة مضافة.
- التحضير
- 250 د
- الطهي
- بدون طهي
- الإجمالي
- 250 د
- عدد الحصص
- 2
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 91% · الدهون 5% · البروتين 4%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 2- 3 حبات متوسطة354 غموز ناضج، مقشّر
- 3 ملاعق كبيرةحليب لوز غير محلّى
- 1/2 ملعقة صغيرةخلاصة الفانيليا
- 1 رشةقرفة مطحونة (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
قشّري الموز وقطّعيه إلى شرائح دائرية بسمك 1 سم تقريباً.
- 2
وزّعي الشرائح في طبقة واحدة على صينية أو طبق مبطّن حتى لا تلتصق ببعضها.
- 3
جمّديها لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتجمّد تماماً.
- 4
اتركي الشرائح المجمّدة في حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 دقائق لتلين قليلاً.
- 5
ضعي شرائح الموز وحليب اللوز والفانيليا والقرفة (إن استخدمتِها) في محضّرة طعام أو خلاط قوي.
- 6
اخفقي بضغطات متقطعة لتفتيت الموز، ثم اخلطي مع كشط الجوانب باستمرار حتى يصبح ناعماً وكريمياً كالآيس كريم الطري.
- 7
قدّميه فوراً لقوام طري، أو جمّديه في وعاء مغطى لمدة 30 دقيقة للحصول على قوام أكثر تماسكاً.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- استخدم حليب الشوفان بدلًا من حليب اللوز للحصول على نسخة خالية من المكسرات، واختر نوعًا مكتوبًا عليه خالٍ من الغلوتين إذا كنت تحتاج أن تبقى الوصفة خالية من الغلوتين.
- استبدل موزة واحدة بحفنة من التوت الأزرق المجمّد أو التوت المشكّل للحصول على تموّجات بنفسجية فاكهية كما في الصورة.
- اخلط ملعقة كبيرة واحدة من مسحوق الكاكاو غير المحلّى للحصول على نسخة سهلة بالشوكولاتة.
- أضف ملعقة كبيرة واحدة من زبدة الفول السوداني لمذاق أغنى بنكهة المكسرات، أو زبدة بذور دوّار الشمس لتبقى خالية من الفول السوداني.
التخزين
يُفضّل تناول النايس كريم طازجًا، لكن يمكن تجميد الكمية المتبقية في وعاء مغطّى لمدة تصل إلى شهر واحد تقريبًا. يصبح صلبًا جدًا عند التجميد، لذا اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق أو أعد خلطه قبل التقديم.
التحضير المسبق
قطّع الموز وجمّده مسبقًا، ثم احفظ الشرائح المجمّدة في كيس تجميد محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهرين تقريبًا، لتتمكّن من تحضير دفعة متى شئت.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل آيس كريم الموز (نايس كريم) بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: المكسرات
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (201 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 164 سعرة | 82 سعرة |
| البروتين | 2.1 غ | 1 غ |
| الكربوهيدرات | 40.6 غ | 20.2 غ |
| منها سكريات | 21.7 غ | 10.8 غ |
| الألياف | 4.6 غ | 2.3 غ |
| الدهون | 0.9 غ | 0.4 غ |
| منها مشبعة | 0.2 غ | 0.1 غ |
| الصوديوم | 15 ملغ | 7 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
