Αμερικανική · Πρόχειρο φαγητό · Πρωινό
Nice cream μπανάνας
Banana nice cream
Παγωμένες ώριμες μπανάνες χτυπημένες σε ένα πηχτό, κρεμώδες παγωτό soft με μια νότα βανίλιας και κανέλας. Έχει γεύση λιχουδιάς, αλλά φτιάχνεται από φρούτα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή κρέμα γάλακτος.
- Προετοιμασία
- 250 λεπτά
- Μαγείρεμα
- Χωρίς μαγείρεμα
- Σύνολο
- 250 λεπτά
- Μερίδες
- 2
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 91% · Λιπαρά 5% · Πρωτεΐνη 4%
Κατέγραψέ το στο BerryFit και δες πώς ταιριάζει στον δικό σου ημερήσιο στόχο. Κατέβασε την εφαρμογή ›
Υλικά
Για 2 μερίδες- 3 μέτριες354 γρ.Ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες
- 3 κ.σ.45 γρ.Ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- 1/2 κ.γ.Εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζαΚανέλα τριμμένη (προαιρετικά)
Βήματα
- 1
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε ροδέλες πάχους περίπου 1 cm.
- 2
Απλώστε τις ροδέλες σε μία στρώση σε ταψάκι ή πιάτο στρωμένο με λαδόκολλα, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
- 3
Καταψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες, μέχρι να παγώσουν εντελώς.
- 4
Αφήστε τις παγωμένες ροδέλες σε θερμοκρασία δωματίου για 2 με 3 λεπτά να μαλακώσουν λίγο.
- 5
Βάλτε τις ροδέλες μπανάνας, το ρόφημα αμυγδάλου, τη βανίλια και την κανέλα (αν τη χρησιμοποιείτε) σε multi ή δυνατό μπλέντερ.
- 6
Χτυπήστε με παλμούς για να σπάσει η μπανάνα και μετά χτυπήστε συνεχόμενα, ξύνοντας συχνά τα τοιχώματα, μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες σαν παγωτό soft.
- 7
Σερβίρετε αμέσως για μαλακή υφή ή βάλτε το σε σκεπασμένο δοχείο στην κατάψυξη για 30 λεπτά για πιο σφιχτές μπάλες.
Εναλλακτικές, συντήρηση και προετοιμασία από πριν
Εναλλακτικές
- Για εκδοχή χωρίς ξηρούς καρπούς, χρησιμοποιήστε ρόφημα βρώμης αντί για ρόφημα αμυγδάλου· αν χρειάζεται να είναι χωρίς γλουτένη, επιλέξτε ένα με την ένδειξη «χωρίς γλουτένη».
- Αντικαταστήστε 1 από τις μπανάνες με μια χούφτα κατεψυγμένα μύρτιλα ή ανάμεικτα μούρα για μια φρουτένια μωβ δίνη, όπως στη φωτογραφία.
- Χτυπήστε μαζί 1 κουταλιά της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη για μια εύκολη εκδοχή σοκολάτας.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο για πιο πλούσια γεύση με άρωμα ξηρών καρπών ή βούτυρο ηλιόσπορου για εκδοχή χωρίς φιστίκια.
Συντήρηση
Το nice cream είναι καλύτερο φρεσκοφτιαγμένο, αλλά ό,τι περισσέψει μπορεί να καταψυχθεί σε σκεπασμένο δοχείο για έως περίπου 1 μήνα. Σκληραίνει πολύ, οπότε αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά ή χτυπήστε το ξανά πριν το σερβίρετε.
Προετοιμασία από πριν
Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες και καταψύξτε τις από πριν· φυλάξτε τις κατεψυγμένες φέτες σε καλά κλεισμένο σακουλάκι κατάψυξης για έως περίπου 2 μήνες, ώστε να φτιάχνετε μια δόση όποτε θέλετε.
Τα διατροφικά στοιχεία αφορούν τη συνταγή όπως είναι γραμμένη.
Κατέγραψέ το στο BerryFit
Κατέγραψε το Nice cream μπανάνας με ένα πάτημα και δες πώς ταιριάζει στις θερμίδες που σου απομένουν σήμερα.
Ή ζήτα από τον Coach Berry να την αλλάξει
Αλλεργιογόνα και διατροφή
Περιέχει: Ξηροί καρποί
Έλεγξε τις ετικέτες των συσκευασμένων υλικών για αλλεργιογόνα και καταλληλότητα για τη διατροφή σου.
Πλήρη διατροφικά στοιχεία
| Ανά μερίδα (201 γρ.) | Ανά 100 γρ. | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 164 kcal | 82 kcal |
| Πρωτεΐνη | 2,1 γρ. | 1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 40,6 γρ. | 20,2 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 21,7 γρ. | 10,8 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 4,6 γρ. | 2,3 γρ. |
| Λιπαρά | 0,9 γρ. | 0,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,2 γρ. | 0,1 γρ. |
| Νάτριο | 15 mg | 7 mg |
Τα διατροφικά στοιχεία υπολογίζονται με δεδομένα από το USDA FoodData Central και μπορεί να διαφέρουν από αυτό που μαγειρεύεις.
