バナナのナイスクリーム

代用

• ナッツ不使用にするなら、アーモンドミルクの代わりにオーツミルクを。グルテンフリーにしたい場合は、グルテンフリー表示のものを選んでください。
• バナナ1本を冷凍ブルーベリーまたはミックスベリーひとつかみに替えると、写真のようなフルーティーな紫色のマーブルに。
• 無糖ココアパウダー大さじ1を加えて攪拌すれば、手軽にチョコレート味に。
• ピーナッツバター大さじ1を加えるとコクのある味わいに。ピーナッツを避けたい場合はひまわりの種のバターを。

保存

ナイスクリームは作りたてが一番おいしいですが、残ったものはふた付き容器に入れて冷凍で約1か月保存できます。とても固くなるので、食べる前に室温で10分置くか、もう一度攪拌してください。

作り置き

バナナを輪切りにして前もって冷凍し、密閉できる冷凍用保存袋に入れておけば約2か月保存可能。好きなときにすぐ作れます。