Amerikansk · Matbit · Frokost
Banan-nice cream
Banana nice cream
Frosne, modne bananer kjørt til en tykk, kremet softis med et hint av vanilje og kanel. Smaker som en godbit, men er laget av frukt, uten tilsatt sukker eller fløte.
- Forberedelse
- 250 min
- Tilberedning
- Ingen koking
- Totalt
- 250 min
- Porsjoner
- 2
Kaloriene kommer fra: Karbo 91% · Fett 5% · Protein 4%
Loggfør det i BerryFit og se hvordan det passer med ditt eget dagsmål. Last ned appen ›
Ingredienser
Til 2 porsjoner- 3 middels store354 gModne bananer, skrelt
- 3 ss45 gUsøtet mandelmelk
- 1/2 tsVaniljeekstrakt
- 1 klypeMalt kanel (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1
Skrell bananene og skjær dem i skiver på ca. 1 cm.
- 2
Fordel skivene i ett lag på et brett eller en tallerken med bakepapir, så de ikke kleber seg sammen.
- 3
Frys i minst 4 timer, til de er helt harde.
- 4
La de frosne skivene stå i romtemperatur i 2 til 3 minutter, så de mykner litt.
- 5
Ha bananskivene, mandelmelken, vaniljen og kanelen (hvis du bruker det) i en foodprosessor eller en kraftig blender.
- 6
Puls for å bryte opp bananen, og kjør deretter til massen er glatt og kremet som softis. Skrap ned sidene ofte.
- 7
Server med en gang for en myk konsistens, eller frys i en tildekket boks i 30 minutter for fastere kuler.
Bytter, oppbevaring og forberedelser
Bytter
- Bruk havremelk i stedet for mandelmelk for en nøttefri versjon, og velg en som er merket glutenfri hvis den skal være glutenfri.
- Bytt ut 1 av bananene med en håndfull frosne blåbær eller blandede bær for en fruktig lilla virvel som på bildet.
- Kjør inn 1 spiseskje usøtet kakaopulver for en enkel sjokoladeversjon.
- Tilsett 1 spiseskje peanøttsmør for en fyldigere og nøttete smak, eller solsikkefrøsmør for å holde den peanøttfri.
Oppbevaring
Nice cream er best nylaget, men rester kan fryses i en lukket boks i opptil ca. 1 måned. Den blir veldig hard, så la den stå i romtemperatur i 10 minutter eller kjør den i blenderen igjen før servering.
Lag på forhånd
Skjær bananene i skiver og frys dem på forhånd. Oppbevar de frosne skivene i en tett frysepose i opptil ca. 2 måneder, så kan du lage en porsjon når du vil.
Næringsverdiene gjelder oppskriften slik den er skrevet.
Loggfør dette i BerryFit
Loggfør Banan-nice cream med ett trykk og se hvordan det passer med kaloriene du har igjen i dag.
Eller be Coach Berry om å endre den
Allergener og næringsinnhold
Inneholder: Nøtter
Sjekk etiketten på ferdigpakkede ingredienser for allergener og om de passer kostholdet ditt.
Fullstendig næringsinnhold
| Per porsjon (201 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 164 kcal | 82 kcal |
| Protein | 2,1 g | 1 g |
| Karbohydrater | 40,6 g | 20,2 g |
| hvorav sukkerarter | 21,7 g | 10,8 g |
| Kostfiber | 4,6 g | 2,3 g |
| Fett | 0,9 g | 0,4 g |
| hvorav mettet fett | 0,2 g | 0,1 g |
| Natrium | 15 mg | 7 mg |
Næringsinnholdet er beregnet ut fra data fra USDA FoodData Central og kan avvike fra det du lager.
