Americană · Gustare · Mic dejun
Înghețată de banane (Nice Cream)
Banana nice cream
Banane coapte congelate, mixate într-o înghețată moale, groasă și cremoasă, cu o notă de vanilie și scorțișoară. Are gust de desert, dar e făcută din fructe, fără zahăr adăugat sau smântână.
- Pregătire
- 250 min
- Gătire
- Fără gătire
- Total
- 250 min
- Porții
- 2
Caloriile provin din: Carbohidrați 91% · Grăsimi 5% · Proteine 4%
Înregistreaz-o în BerryFit și vezi cum se potrivește cu obiectivul tău zilnic. Descarcă aplicația ›
Ingrediente
Pentru 2 porții- 3 medii354 gBanane coapte, decojite
- 3 linguri45 gLapte de migdale neîndulcit
- 1/2 lingurițăExtract de vanilie
- 1 vârf de cuțitScorțișoară măcinată (opțional)
Mod de preparare
- 1
Decojiți bananele și tăiați-le rondele de aproximativ 1 cm grosime.
- 2
Întindeți rondelele într-un singur strat pe o tavă sau o farfurie tapetată, ca să nu se lipească între ele.
- 3
Congelați cel puțin 4 ore, până se întăresc complet.
- 4
Lăsați rondelele congelate la temperatura camerei 2–3 minute, ca să se înmoaie puțin.
- 5
Puneți rondelele de banană, laptele de migdale, vanilia și scorțișoara (dacă folosiți) într-un robot de bucătărie sau un blender puternic.
- 6
Mixați în impulsuri ca să sfărâmați banana, apoi mixați continuu, răzuind des pereții vasului, până obțineți o cremă fină, ca o înghețată soft.
- 7
Serviți imediat pentru o textură moale sau congelați 30 de minute într-un recipient acoperit pentru o înghețată mai fermă.
Înlocuiri, păstrare și pregătire în avans
Înlocuiri
- Folosește lapte de ovăz în loc de lapte de migdale pentru o variantă fără nuci; alege unul etichetat fără gluten dacă ai nevoie ca rețeta să rămână fără gluten.
- Înlocuiește 1 dintre banane cu o mână de afine congelate sau fructe de pădure mixte, pentru un vârtej mov și fructat ca cel din fotografie.
- Adaugă în blender 1 lingură de cacao neîndulcită pentru o variantă simplă cu ciocolată.
- Adaugă 1 lingură de unt de arahide pentru o porție mai bogată, cu gust de nuci, sau unt din semințe de floarea-soarelui pentru o variantă fără arahide.
Păstrare
Înghețata de banane este cea mai bună proaspătă, dar resturile se pot congela într-un recipient acoperit până la aproximativ 1 lună. Se întărește foarte tare, așa că las-o 10 minute la temperatura camerei sau mixeaz-o din nou înainte de servire.
Pregătire în avans
Taie bananele felii și congelează-le din timp, apoi păstrează feliile congelate într-o pungă de congelator închisă ermetic până la aproximativ 2 luni, ca să poți pregăti o porție oricând vrei.
Valorile nutriționale sunt pentru rețeta originală.
Înregistrează rețeta în BerryFit
Adaugă Înghețată de banane (Nice Cream) cu o singură atingere și vezi cum se încadrează în caloriile rămase pentru azi.
Sau cere-i lui Coach Berry să o modifice
Alergeni și valori nutriționale
Conține: Fructe cu coajă lemnoasă
Verifică etichetele ingredientelor ambalate pentru alergeni și compatibilitatea cu dieta ta.
Valori nutriționale complete
| Per porție (201 g) | La 100 g | |
|---|---|---|
| Calorii | 164 kcal | 82 kcal |
| Proteine | 2,1 g | 1 g |
| Carbohidrați | 40,6 g | 20,2 g |
| din care zaharuri | 21,7 g | 10,8 g |
| Fibre | 4,6 g | 2,3 g |
| Grăsimi | 0,9 g | 0,4 g |
| din care saturate | 0,2 g | 0,1 g |
| Sodiu | 15 mg | 7 mg |
Valorile nutriționale sunt calculate pe baza datelor USDA FoodData Central și pot diferi de ce gătești tu.
