Американська · перекус · Сніданок
Банановий «найс крім»
Banana nice cream
Заморожені стиглі банани, збиті в густе, кремове м'яке морозиво з легкими нотками ванілі та кориці. Смакує як справжній десерт, але зроблене з фруктів — без доданого цукру та вершків.
- Підготовка
- 250 хв
- Приготування
- Без приготування
- Загалом
- 250 хв
- Порцій
- 2
Джерела калорій: Вуглеводи 91% · Жири 5% · Білки 4%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 2- 3 середні354 гСтиглі банани, очищені
- 3 ст. л.45 гМигдальне молоко без цукру
- 1/2 ч. л.Ванільний екстракт
- 1 щіпкаМелена кориця (за бажанням)
Кроки приготування
- 1
Очистіть банани й наріжте їх кружальцями завтовшки приблизно 1 см.
- 2
Розкладіть кружальця в один шар на застеленому деку або тарілці, щоб вони не злиплися.
- 3
Заморожуйте щонайменше 4 години, доки вони повністю не затвердіють.
- 4
Залиште заморожені кружальця при кімнатній температурі на 2–3 хвилини, щоб вони трохи розм'якли.
- 5
Покладіть банани, мигдальне молоко, ваніль і корицю (за бажанням) у кухонний комбайн або потужний блендер.
- 6
Подрібніть банани короткими імпульсами, а потім збивайте, часто зчищаючи масу зі стінок, доки вона не стане гладкою та кремовою, як м'яке морозиво.
- 7
Подавайте одразу, якщо хочете ніжну текстуру, або заморозьте в закритому контейнері на 30 хвилин, щоб кульки були щільнішими.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Для версії без горіхів замініть мигдальне молоко вівсяним; якщо потрібно без глютену, обирайте молоко з позначкою «без глютену».
- Замініть 1 банан жменею замороженої чорниці або ягідного міксу — вийдуть фруктові фіолетові розводи, як на фото.
- Додайте 1 столову ложку какао-порошку без цукру й збийте — ось і проста шоколадна версія.
- Додайте 1 столову ложку арахісової пасти для насиченішого горіхового смаку або пасту з насіння соняшнику, щоб обійтися без арахісу.
Зберігання
«Найс крім» найсмачніший одразу після приготування, але залишки можна заморозити в закритому контейнері приблизно до 1 місяця. Він дуже твердне, тож перед подачею залиште його на 10 хвилин при кімнатній температурі або збийте ще раз.
Приготування заздалегідь
Наріжте й заморозьте банани заздалегідь, а потім зберігайте заморожені шматочки в щільно закритому пакеті для морозильника приблизно до 2 місяців — і готуйте порцію будь-коли.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Банановий «найс крім»» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Містить: Горіхи
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (201 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 164 ккал | 82 ккал |
| Білки | 2,1 г | 1 г |
| Вуглеводи | 40,6 г | 20,2 г |
| з них цукри | 21,7 г | 10,8 г |
| Клітковина | 4,6 г | 2,3 г |
| Жири | 0,9 г | 0,4 г |
| з них насичені | 0,2 г | 0,1 г |
| Натрій | 15 мг | 7 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
