القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في كوسا
تحتوي الكوسا النيئة بقشرها على 17 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حبة الكوسا المتوسطة (196 غ) على 33 سعرة. ويأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، إذ تحتوي على 3.1 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ مقابل 1.2 غ من البروتين و0.3 غ فقط من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 62% · الدهون 14% · البروتين 24%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 17 سعرة | 1.2 غ | 3.1 غ | 0.3 غ |
| 1 حبة كوسا متوسطة | 196 غ | 33 سعرة | 2.4 غ | 6.1 غ | 0.6 غ |
| 1 حبة كوسا صغيرة | 118 غ | 20 سعرة | 1.4 غ | 3.7 غ | 0.4 غ |
| 1 كوب، شرائح | 113 غ | 19 سعرة | 1.4 غ | 3.5 غ | 0.4 غ |
| 1 كوب، مقطعة | 124 غ | 21 سعرة | 1.5 غ | 3.9 غ | 0.4 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 17 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1.2 غ |
| الكربوهيدرات | 3.1 غ |
| منها سكريات | 2.5 غ |
| الألياف | 1 غ |
| الدهون | 0.3 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 8 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يُحدث زيت الطهي أو الزبدة الفرق الأكبر، لأن الكوسا تمتص الدهون بسهولة عند تشويحها أو تحميصها في الفرن أو قليها، فتُضاف سعرات هذه الدهون إلى الطبق.
- يُفقد الطهي الكوسا جزءًا من مائها، فتصبح الحصة المطبوخة أخف وزنًا من الكوسا النيئة التي حُضّرت منها، وترتفع السعرات لكل غرام من الكوسا المطبوخة مع أن مجموع السعرات يبقى كما هو قبل إضافة أي دهون.
- تضيف التغطية بالبقسماط أو الخليط السائل أو الجبن، كما في أصابع الكوسا المقلية أو الكوسا بالجبن في الفرن، سعرات أكثر بكثير من الكوسا نفسها.
- تتفاوت أحجام الكوسا كثيرًا، لذا قد تحتوي الحبة الكبيرة على سعرات أكثر بشكل ملحوظ من الكميات المذكورة للحبة المتوسطة أو الصغيرة.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الكوسا وهي نيئة قبل الطهي وسجّل هذا الوزن، لأن الوزن النيء هو الذي يتوافق مع القيم الغذائية المعروضة هنا.
- سجّل الزيت أو الزبدة أو الجبن أو البقسماط كإدخالات منفصلة، لأنها غالبًا ما تضيف سعرات أكثر من الكوسا نفسها.
- إذا التقطت صورة لطبق كوسا في BerryFit، فتحقق من الحصة والدهون المضافة في النتيجة وعدّلها عند الحاجة.
سجّل كوسا في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن كوسا في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في حبة كوسا واحدة؟
تحتوي حبة الكوسا المتوسطة (196 غ) على 33 سعرة، وتحتوي الحبة الصغيرة (118 غ) على 20 سعرة. أما الحبات الأكبر فتحتوي على سعرات أكثر بما يتناسب مع وزنها.
كم سعرة حرارية في كوب من الكوسا؟
يحتوي كوب من شرائح الكوسا (113 غ) على 19 سعرة، ويحتوي كوب من الكوسا المقطعة (124 غ) على 21 سعرة.
هل الكوسا غنية بالكربوهيدرات؟
تحتوي الكوسا على 3.1 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 1 غ من الألياف و2.5 غ من السكر. وتحتوي حبة الكوسا المتوسطة على 6.1 غ من الكربوهيدرات.
هل يغيّر طهي الكوسا سعراتها الحرارية؟
الطهي دون إضافة دهون لا يضيف سعرات، لكن فقدان الماء يجعل الكوسا المطبوخة أخف وزنًا، فتتركز السعرات نفسها في حصة أصغر. أما التشويح أو القلي فيضيف سعرات الزيت أو الزبدة التي تمتصها الكوسا.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw، FDC ID 169291)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
