القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في فريزيه
يحتوي الفريزيه على 17 سعرة لكل 100 غ، وتحتوي حصة نصف كوب مقطّع (25 غ) على نحو 4 سعرات. تأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات، وكلها تقريبًا ألياف، مع كمية ضئيلة جدًا من الدهون والسكر.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 66% · الدهون 9% · البروتين 25%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 17 سعرة | 1.3 غ | 3.4 غ | 0.2 غ |
| 1/2 كوب، مقطّع | 25 غ | 4 سعرة | 0.3 غ | 0.8 غ | 0.1 غ |
| 1 رأس | 513 غ | 87 سعرة | 6.4 غ | 17.2 غ | 1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 17 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1.3 غ |
| الكربوهيدرات | 3.4 غ |
| منها سكريات | 0.3 غ |
| الألياف | 3.1 غ |
| الدهون | 0.2 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 22 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تضيف صلصات السلطة والزيوت وصلصة الخل الدافئة باللحم المقدد عادةً سعرات أكثر بكثير من الفريزيه نفسه.
- يؤدي تذبيل الفريزيه أو تشويحه في الدهون إلى إضافة سعرات الزيت أو الزبدة المستخدمة.
- لا يغيّر غسل الأوراق وتجفيفها السعرات، لكن إزالة الأوراق الخارجية القاسية واللب يغيّر الكمية التي تتناولها فعليًا من الرأس.
- لأن الأوراق خفيفة ومنفوشة، تختلف القياسات بالكوب كثيرًا بحسب مدى كبس الفريزيه.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الفريزيه بالغرام بعد تنظيفه للحصول على أدق تسجيل، إذ يصعب قياس الأكواب غير المكبوسة بشكل ثابت.
- سجّل الصلصة والجبن والخبز المحمص والمكسرات واللحم المقدد كعناصر منفصلة، فهذه الإضافات تشكّل عادةً معظم سعرات السلطة.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لسلطتك لتسجيل الفريزيه وإضافاته، ثم تعديل الحصص عند الحاجة.
سجّل فريزيه في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن فريزيه في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات في رأس كامل من الفريزيه؟
يحتوي رأس كامل من الفريزيه (513 غ) على نحو 87 سعرة حرارية. كما يوفّر نحو 6.4 غ من البروتين و17.2 غ من الكربوهيدرات و1 غ من الدهون.
هل الفريزيه منخفض الكربوهيدرات؟
يحتوي الفريزيه على 3.4 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 3.1 غ ألياف. ولا يحتوي إلا على 0.3 غ من السكر لكل 100 غ.
هل الفريزيه هو نفسه الهندباء عند حساب السعرات؟
الفريزيه نوع مجعد من الهندباء، لذا تُدرج قيمه الغذائية تحت الهندباء النيئة. ويمكنك استخدام القيم نفسها عند تسجيل أيٍّ منهما نيئًا.
كيف يُقارن الفريزيه بالخضار الأخرى منخفضة السعرات؟
بواقع 17 سعرة لكل 100 غ، يتقارب الفريزيه مع الكوسا والبطيخ المر (17) والطماطم (18) والملفوف الصيني (16).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Endive, raw، FDC ID 168412)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
