القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في القرع المر
يحتوي القرع المر النيء على 17 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حبة واحدة (124 غ) على نحو 21 سعرة. تأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات (3.7 غ لكل 100 غ)، وجزء كبير منها ألياف (2.8 غ)، مع كميات قليلة فقط من البروتين والدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 72% · الدهون 9% · البروتين 19%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 17 سعرة | 1 غ | 3.7 غ | 0.2 غ |
| 1 حبة قرع مر | 124 غ | 21 سعرة | 1.2 غ | 4.6 غ | 0.2 غ |
| 1 كوب، قطع بحجم 1/2 إنش | 93 غ | 16 سعرة | 0.9 غ | 3.4 غ | 0.2 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 17 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1 غ |
| الكربوهيدرات | 3.7 غ |
| الألياف | 2.8 غ |
| الدهون | 0.2 غ |
| الصوديوم | 5 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يضيف قلي القرع المر أو تشويحه سعرات الزيت المستخدم في طهيه، وقد تفوق بسهولة سعرات الخضار نفسها.
- تضيف وصفات القرع المر المحشي سعرات الحشوة، مثل اللحم أو الأرز أو البيض.
- إزالة البذور واللب قبل الوزن تغيّر الوزن الصالح للأكل، لذا يُستحسن وزن الجزء الذي يُؤكل فعلًا.
- يفقد القرع المر الماء وينكمش عند طهيه، لذا تزن الحصة المطبوخة أقل من الكمية النيئة التي أُعدّت منها.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن القرع المر نيئًا بعد تقليمه وإزالة بذوره، وسجّله على أنه قرع مر نيء للحصول على أدق حساب.
- سجّل زيت الطهي والصلصات والحشوات كإدخالات منفصلة، فهي عادةً تحمل معظم سعرات الطبق.
- في BerryFit، التقط صورة لطبق القرع المر لتسجيله بسرعة، ثم عدّل الحصة وأضف أي زيت استخدمته.
سجّل القرع المر في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن القرع المر في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في حبة قرع مر واحدة؟
تحتوي حبة قرع مر نيئة تزن 124 غ على نحو 21 سعرة، مع 4.6 غ من الكربوهيدرات و1.2 غ من البروتين و0.2 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في كوب من القرع المر؟
يحتوي كوب من القرع المر النيء المقطع إلى قطع بحجم 1/2 إنش (93 غ) على نحو 16 سعرة.
هل القرع المر غني بالكربوهيدرات؟
لا، يحتوي القرع المر النيء على 3.7 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 2.8 غ ألياف.
هل يزيد طهي القرع المر من سعراته؟
لا تزيد سعرات الخضار نفسها عند الطهي، لكن أي زيت أو صلصة أو حشوة تُضاف تزيدها. ويضيف القلي أو التشويح سعرات الزيت الذي يمتصه.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw، FDC ID 168393)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
