Besin değerleri · Sebzeler
Kabak kaç kalori?
Kabuğuyla çiğ kabağın 100 g'ında 17 kcal, orta boy bir kabakta (196 g) ise 33 kcal bulunur. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 3,1 g karbonhidrata karşılık 1,2 g protein ve yalnızca 0,3 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Yağ 14% · Protein 24%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 17 kcal | 1,2 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 1 orta boy kabak | 196 g | 33 kcal | 2,4 g | 6,1 g | 0,6 g |
| 1 küçük kabak | 118 g | 20 kcal | 1,4 g | 3,7 g | 0,4 g |
| 1 su bardağı, dilimlenmiş | 113 g | 19 kcal | 1,4 g | 3,5 g | 0,4 g |
| 1 su bardağı, doğranmış | 124 g | 21 kcal | 1,5 g | 3,9 g | 0,4 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 17 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,2 g |
| Karbonhidratlar | 3,1 g |
| şekerler | 2,5 g |
| Lif | 1 g |
| Yağ | 0,3 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 8 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- En büyük farkı sıvı yağ veya tereyağı yaratır; kabak sotelenirken, fırınlanırken ya da kızartılırken yağı kolayca emer ve bu yağın kalorisi yemeğe eklenir.
- Pişirme suyu uçurur; bu yüzden pişmiş porsiyon, geldiği çiğ kabaktan daha hafif olur. Yağ eklenmeden önce toplam kalori aynı kalsa da pişmiş kabağın gram başına kalorisi daha yüksek çıkar.
- Kabak kızartması veya graten gibi tariflerdeki galeta unu, kaplama hamuru ya da peynir, kabağın kendisinden çok daha fazla kalori ekler.
- Kabakların boyutu birbirinden epey farklıdır; büyük bir kabak, listelenen orta veya küçük miktarlardan belirgin şekilde daha fazla kalori içerebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Kabağı pişirmeden önce çiğken tartın ve bu ağırlığı kaydedin; buradaki besin değerleri çiğ ağırlığa göredir.
- Yağ, tereyağı, peynir veya kaplamayı ayrı kayıtlar olarak girin; bunlar genellikle kabaktan daha fazla kalori getirir.
- BerryFit'te bir kabak yemeğinin fotoğrafını çekerseniz sonuçtaki porsiyonu ve eklenen yağları kontrol edin, gerekirse düzeltin.
Kabak saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Kabak arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir kabak kaç kalori?
Orta boy bir kabakta (196 g) 33 kcal, küçük bir kabakta (118 g) 20 kcal vardır. Daha büyük kabaklar ağırlıklarıyla orantılı olarak daha fazla kalori içerir.
Bir su bardağı kabak kaç kalori?
Bir su bardağı dilimlenmiş kabakta (113 g) 19 kcal, bir su bardağı doğranmış kabakta (124 g) 21 kcal bulunur.
Kabakta karbonhidrat yüksek mi?
Kabağın 100 g'ında 1 g lif ve 2,5 g şeker dahil 3,1 g karbonhidrat vardır. Orta boy bir kabak 6,1 g karbonhidrat içerir.
Pişirmek kabağın kalorisini değiştirir mi?
Yağ eklemeden pişirmek kalori eklemez, ancak su kaybı nedeniyle pişmiş kabak daha hafif olur; yani aynı kalori daha küçük bir porsiyona sığar. Soteleme veya kızartma ise kabağın emdiği yağ ya da tereyağının kalorisini ekler.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw, FDC ID 169291); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
