Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Cukinia
Surowa cukinia ze skórką ma 17 kcal w 100 g, a jedna średnia cukinia (196 g) dostarcza 33 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów: w 100 g jest 3,1 g węglowodanów, 1,2 g białka i zaledwie 0,3 g tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 62% · Tłuszcz 14% · Białko 24%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 17 kcal | 1,2 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 1 średnia cukinia | 196 g | 33 kcal | 2,4 g | 6,1 g | 0,6 g |
| 1 mała cukinia | 118 g | 20 kcal | 1,4 g | 3,7 g | 0,4 g |
| 1 szklanka, w plastrach | 113 g | 19 kcal | 1,4 g | 3,5 g | 0,4 g |
| 1 szklanka, pokrojona w kostkę | 124 g | 21 kcal | 1,5 g | 3,9 g | 0,4 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 17 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,2 g |
| Węglowodany | 3,1 g |
| w tym cukry | 2,5 g |
| Błonnik | 1 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 8 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Największą różnicę robi olej lub masło, bo cukinia łatwo chłonie tłuszcz podczas smażenia czy pieczenia, a jego kalorie doliczają się do potrawy.
- Podczas gotowania odparowuje woda, więc ugotowana porcja waży mniej niż surowa cukinia, z której powstała. Kaloryczność na gram rośnie, choć łączna liczba kalorii (bez dodanego tłuszczu) pozostaje taka sama.
- Panierka, ciasto lub ser, jak we frytkach z cukinii czy zapiekankach, dodają znacznie więcej kalorii niż sama cukinia.
- Cukinie bardzo różnią się wielkością, więc duża sztuka może mieć wyraźnie więcej kalorii niż podane tu średnie czy małe porcje.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż cukinię na surowo przed gotowaniem i zapisuj tę wagę, bo to ona odpowiada podanym tu wartościom odżywczym.
- Olej, masło, ser czy panierkę zapisuj jako osobne pozycje, ponieważ zwykle dostarczają więcej kalorii niż sama cukinia.
- Jeśli robisz zdjęcie dania z cukinią w BerryFit, sprawdź w wyniku wielkość porcji i dodane tłuszcze, a w razie potrzeby je popraw.
Zapisz Cukinia w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Cukinia w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jedna cukinia?
Jedna średnia cukinia (196 g) ma 33 kcal, a mała (118 g) 20 kcal. Większe cukinie mają proporcjonalnie więcej kalorii, zależnie od wagi.
Ile kalorii ma szklanka cukinii?
Szklanka cukinii w plastrach (113 g) ma 19 kcal, a szklanka cukinii pokrojonej w kostkę (124 g) – 21 kcal.
Czy cukinia ma dużo węglowodanów?
Cukinia zawiera 3,1 g węglowodanów w 100 g, w tym 1 g błonnika i 2,5 g cukrów. Średnia cukinia ma 6,1 g węglowodanów.
Czy gotowanie zmienia kaloryczność cukinii?
Gotowanie bez tłuszczu nie dodaje kalorii, ale przez utratę wody ugotowana cukinia waży mniej, więc te same kalorie mieszczą się w mniejszej porcji. Smażenie dodaje kalorie oleju lub masła, które cukinia wchłonie.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw, FDC ID 169291); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
