Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Κολοκυθάκι
Το ωμό κολοκυθάκι με τη φλούδα έχει 17 θερμίδες ανά 100 γρ., ενώ ένα μεσαίο κολοκυθάκι (196 γρ.) έχει 33 θερμίδες. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες: 3,1 γρ. ανά 100 γρ., έναντι 1,2 γρ. πρωτεΐνης και μόλις 0,3 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 62% · Λιπαρά 14% · Πρωτεΐνη 24%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 17 kcal | 1,2 γρ. | 3,1 γρ. | 0,3 γρ. |
| 1 μεσαίο κολοκυθάκι | 196 γρ. | 33 kcal | 2,4 γρ. | 6,1 γρ. | 0,6 γρ. |
| 1 μικρό κολοκυθάκι | 118 γρ. | 20 kcal | 1,4 γρ. | 3,7 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, σε ροδέλες | 113 γρ. | 19 kcal | 1,4 γρ. | 3,5 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο | 124 γρ. | 21 kcal | 1,5 γρ. | 3,9 γρ. | 0,4 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 17 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,1 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,5 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1 γρ. |
| Λιπαρά | 0,3 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 γρ. |
| Νάτριο | 8 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το λάδι ή το βούτυρο κάνουν τη μεγαλύτερη διαφορά, γιατί το κολοκυθάκι απορροφά εύκολα λιπαρά όταν σοτάρεται, ψήνεται ή τηγανίζεται, και οι θερμίδες τους προστίθενται στο φαγητό.
- Με το μαγείρεμα χάνεται νερό, οπότε η μαγειρεμένη μερίδα ζυγίζει λιγότερο από το ωμό κολοκυθάκι. Έτσι οι θερμίδες ανά γραμμάριο αυξάνονται, αν και το σύνολο μένει ίδιο πριν προστεθεί λιπαρό.
- Το πανάρισμα, το κουρκούτι ή το τυρί, όπως στα τηγανητά κολοκυθάκια ή στα ογκρατέν, προσθέτουν πολύ περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το κολοκυθάκι.
- Το μέγεθος διαφέρει πολύ από κολοκυθάκι σε κολοκυθάκι, οπότε ένα μεγάλο μπορεί να έχει αισθητά περισσότερες θερμίδες από τις μεσαίες ή μικρές ποσότητες που αναφέρονται.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζύγισε το κολοκυθάκι ωμό πριν το μαγειρέψεις και κατέγραψε αυτό το βάρος, αφού οι διατροφικές τιμές εδώ αφορούν το ωμό.
- Κατέγραψε το λάδι, το βούτυρο, το τυρί ή το πανάρισμα ως ξεχωριστές καταχωρίσεις, γιατί συνήθως δίνουν περισσότερες θερμίδες από το κολοκυθάκι.
- Αν φωτογραφίσεις ένα φαγητό με κολοκυθάκια στο BerryFit, έλεγξε τη μερίδα και τα πρόσθετα λιπαρά στο αποτέλεσμα και διόρθωσέ τα αν χρειάζεται.
Καταγράψτε Κολοκυθάκι σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Κολοκυθάκι στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα κολοκυθάκι;
Ένα μεσαίο κολοκυθάκι (196 γρ.) έχει 33 θερμίδες και ένα μικρό (118 γρ.) έχει 20 θερμίδες. Τα μεγαλύτερα έχουν περισσότερες, ανάλογα με το βάρος τους.
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι κολοκυθάκια;
Ένα φλιτζάνι κολοκυθάκια σε ροδέλες (113 γρ.) έχει 19 θερμίδες και ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένα (124 γρ.) έχει 21 θερμίδες.
Έχει πολλούς υδατάνθρακες το κολοκυθάκι;
Το κολοκυθάκι έχει 3,1 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., εκ των οποίων 1 γρ. φυτικές ίνες και 2,5 γρ. σάκχαρα. Ένα μεσαίο κολοκυθάκι έχει 6,1 γρ. υδατανθράκων.
Αλλάζουν οι θερμίδες του κολοκυθιού με το μαγείρεμα;
Το μαγείρεμα χωρίς λιπαρά δεν προσθέτει θερμίδες, αλλά λόγω απώλειας νερού το μαγειρεμένο κολοκυθάκι ζυγίζει λιγότερο, οπότε οι ίδιες θερμίδες χωρούν σε μικρότερη μερίδα. Το σοτάρισμα ή το τηγάνισμα προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού ή του βουτύρου που απορροφά.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw, FDC ID 169291). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
