غذائی معلومات · سبزیاں
زکینی میں کیلوریز
چھلکے سمیت کچی زکینی کے 100 گرام میں 17 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور ایک درمیانی زکینی (196 گرام) میں 33 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: 100 گرام میں 3.1 گرام کاربز، جبکہ پروٹین 1.2 گرام اور چکنائی صرف 0.3 گرام ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 62% · چکنائی 14% · پروٹین 24%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 17 کلو کیلوری | 1.2 گرام | 3.1 گرام | 0.3 گرام |
| 1 درمیانی زکینی | 196 گرام | 33 کلو کیلوری | 2.4 گرام | 6.1 گرام | 0.6 گرام |
| 1 چھوٹی زکینی | 118 گرام | 20 کلو کیلوری | 1.4 گرام | 3.7 گرام | 0.4 گرام |
| 1 کپ، قتلے کی ہوئی | 113 گرام | 19 کلو کیلوری | 1.4 گرام | 3.5 گرام | 0.4 گرام |
| 1 کپ، کٹی ہوئی | 124 گرام | 21 کلو کیلوری | 1.5 گرام | 3.9 گرام | 0.4 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 17 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 1.2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 3.1 گرام |
| جن میں شکر | 2.5 گرام |
| فائبر | 1 گرام |
| چکنائی | 0.3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.1 گرام |
| سوڈیم | 8 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- سب سے زیادہ فرق تیل یا مکھن سے پڑتا ہے، کیونکہ بھوننے، اوون میں پکانے یا تلنے پر زکینی چکنائی آسانی سے جذب کر لیتی ہے اور اس چکنائی کی کیلوریز ڈش میں شامل ہو جاتی ہیں۔
- پکانے سے پانی نکل جاتا ہے، اس لیے پکی ہوئی مقدار کا وزن کچی زکینی سے کم ہوتا ہے۔ اضافی چکنائی کے بغیر کل کیلوریز وہی رہتی ہیں، مگر پکی زکینی میں فی گرام کیلوریز زیادہ ہو جاتی ہیں۔
- بریڈنگ، گھول (بیٹر) یا پنیر کی تہہ، جیسے زکینی فرائز یا گریٹن میں، خود زکینی سے کہیں زیادہ کیلوریز شامل کر دیتی ہے۔
- زکینی کے سائز میں کافی فرق ہوتا ہے، اس لیے بڑی زکینی میں یہاں دی گئی درمیانی یا چھوٹی مقدار سے واضح طور پر زیادہ کیلوریز ہو سکتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- زکینی کو پکانے سے پہلے کچا تول کر وہی وزن لاگ کریں، کیونکہ یہاں دی گئی غذائی معلومات کچے وزن کے مطابق ہیں۔
- تیل، مکھن، پنیر یا بریڈنگ کو الگ الگ اندراج کے طور پر لاگ کریں، کیونکہ عموماً ان کی کیلوریز زکینی سے زیادہ ہوتی ہیں۔
- اگر آپ BerryFit میں زکینی کی ڈش کی تصویر لیں تو نتیجے میں مقدار اور شامل چکنائی چیک کریں اور ضرورت ہو تو درست کر لیں۔
زکینی کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں زکینی تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک زکینی میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک درمیانی زکینی (196 گرام) میں 33 کلو کیلوری اور ایک چھوٹی زکینی (118 گرام) میں 20 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ بڑی زکینی میں اپنے وزن کے تناسب سے زیادہ کیلوریز ہوں گی۔
ایک کپ زکینی میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ قتلے کی ہوئی زکینی (113 گرام) میں 19 کلو کیلوری، اور ایک کپ کٹی ہوئی زکینی (124 گرام) میں 21 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
کیا زکینی میں کاربز زیادہ ہوتے ہیں؟
زکینی کے 100 گرام میں 3.1 گرام کاربز ہوتے ہیں، جن میں 1 گرام فائبر اور 2.5 گرام شکر شامل ہے۔ ایک درمیانی زکینی میں 6.1 گرام کاربز ہوتے ہیں۔
کیا پکانے سے زکینی کی کیلوریز بدل جاتی ہیں؟
چکنائی کے بغیر پکانے سے کیلوریز نہیں بڑھتیں، لیکن پانی نکلنے سے پکی زکینی کا وزن کم ہو جاتا ہے، اس لیے وہی کیلوریز کم مقدار میں آ جاتی ہیں۔ بھوننے یا تلنے سے جذب ہونے والے تیل یا مکھن کی کیلوریز شامل ہو جاتی ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw، FDC ID 169291) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
