Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Цукіні
Сирий цукіні зі шкіркою містить 17 ккал на 100 г, а один середній цукіні (196 г) — 33 ккал. Більшість цих калорій припадає на вуглеводи: 3,1 г вуглеводів на 100 г проти 1,2 г білка і лише 0,3 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 62% · Жири 14% · Білки 24%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 17 ккал | 1,2 г | 3,1 г | 0,3 г |
| 1 середній цукіні | 196 г | 33 ккал | 2,4 г | 6,1 г | 0,6 г |
| 1 маленький цукіні | 118 г | 20 ккал | 1,4 г | 3,7 г | 0,4 г |
| 1 чашка, кружальцями | 113 г | 19 ккал | 1,4 г | 3,5 г | 0,4 г |
| 1 чашка, нарізаний кубиками | 124 г | 21 ккал | 1,5 г | 3,9 г | 0,4 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 17 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,2 г |
| Вуглеводи | 3,1 г |
| з них цукри | 2,5 г |
| Клітковина | 1 г |
| Жири | 0,3 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 8 мг |
Що впливає на калорійність
- Найбільше на калорійність впливає олія або вершкове масло: під час смаження чи запікання цукіні легко вбирає жир, і його калорії додаються до страви.
- Під час готування випаровується вода, тому готова порція важить менше, ніж сирий цукіні, з якого її приготували. Через це калорійність на грам готового цукіні вища, хоча загальна кількість калорій без доданого жиру не змінюється.
- Панірування, кляр або сирна скоринка, як у картоплі фрі з цукіні чи запіканках, додають набагато більше калорій, ніж сам цукіні.
- Цукіні дуже різняться за розміром, тож великий плід може містити помітно більше калорій, ніж зазначені тут середній чи маленький.
Поради для точного обліку
- Зважуйте цукіні сирим, до готування, і записуйте саме цю вагу, адже наведені тут поживні значення розраховано для сирого продукту.
- Записуйте олію, масло, сир чи панірування окремими позиціями, бо зазвичай вони дають більше калорій, ніж сам цукіні.
- Якщо фотографуєте страву з цукіні в BerryFit, перевірте в результаті розмір порції та доданий жир і за потреби виправте їх.
Додайте Цукіні за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Цукіні у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одному цукіні?
Один середній цукіні (196 г) містить 33 ккал, а один маленький (118 г) — 20 ккал. У більших плодах калорій більше пропорційно до ваги.
Скільки калорій у чашці цукіні?
Чашка цукіні кружальцями (113 г) містить 19 ккал, а чашка цукіні, нарізаного кубиками (124 г), — 21 ккал.
Чи багато вуглеводів у цукіні?
У 100 г цукіні 3,1 г вуглеводів, з них 1 г клітковини та 2,5 г цукрів. Середній цукіні містить 6,1 г вуглеводів.
Чи змінюється калорійність цукіні після готування?
Готування без жиру не додає калорій, але через втрату води готовий цукіні важить менше, тож ті самі калорії вміщуються в меншу порцію. Під час смаження додаються калорії олії чи масла, які він вбирає.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw, FDC ID 169291); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
