القيم الغذائية · الحبوب والخبز والمعكرونة
السعرات الحرارية في أرز أبيض (مطبوخ)
يحتوي الأرز الأبيض المطبوخ على 130 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي كوب واحد مطبوخ (158 غ) على 205 سعرات حرارية. وتأتي معظم هذه السعرات تقريبًا من الكربوهيدرات، إذ يحتوي على 28.2 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل 2.7 غ فقط من البروتين و0.3 غ من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 89% · الدهون 2% · البروتين 9%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 130 سعرة | 2.7 غ | 28.2 غ | 0.3 غ |
| 1 كوب، مطبوخ | 158 غ | 205 سعرة | 4.3 غ | 44.5 غ | 0.4 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 130 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 2.7 غ |
| الكربوهيدرات | 28.2 غ |
| منها سكريات | 0.1 غ |
| الألياف | 0.4 غ |
| الدهون | 0.3 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 1 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يمتص الأرز الماء أثناء الطهي، لذا يحتوي الغرام من الأرز النيء على سعرات أكثر بكثير من الغرام من الأرز المطبوخ، وقد يؤدي تسجيل الشكل الخطأ إلى خلل كبير في أرقامك.
- طهي الأرز بالزبدة أو الزيت، أو قليه، يضيف سعرات تلك الدهون إلى سعرات الأرز نفسه.
- تختلف كمية الماء التي يحتفظ بها الأرز باختلاف مدة الطهي وطريقته، لذا يحتوي الأرز الأطرى والأكثر رطوبة على سعرات أقل قليلًا لكل غرام مقارنة بالأرز الأجف.
- من السهل الاستهانة بحجم الحصة، لأن الأرز يُغرف غالبًا دون ضغط أو بكميات مكدّسة، وقد تكون حصة المطعم أكبر بكثير من كوب واحد.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الأرز بعد الطهي وسجّله على أنه أرز مطبوخ، أو زِنه نيئًا قبل الطهي وسجّله على أنه نيء، لكن لا تخلط بين الطريقتين.
- سجّل الزبدة أو الزيت أو الصلصة أو الإضافات بشكل منفصل حتى لا تفوتك سعراتها.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit لتسجيل الأرز وكل ما يُقدَّم معه، ثم عدّل الحصة إذا كنت قد وزنتها.
سجّل أرز أبيض (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن أرز أبيض (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من الأرز الأبيض المطبوخ؟
يحتوي كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ (158 غ) على 205 سعرات حرارية، مع 44.5 غ من الكربوهيدرات و4.3 غ من البروتين و0.4 غ من الدهون.
كم تبلغ كمية الكربوهيدرات في الأرز الأبيض المطبوخ؟
يحتوي الأرز الأبيض المطبوخ على 28.2 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 0.4 غ من الألياف و0.1 غ من السكر.
هل الأرز الأبيض غني بالبروتين؟
ليس بشكل خاص. فهو يحتوي على 2.7 غ من البروتين لكل 100 غ مطبوخ، لذا تأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات.
كيف يُقارن الأرز الأبيض بالكينوا أو الكسكس؟
يحتوي الأرز الأبيض المطبوخ على 130 سعرة لكل 100 غ، أي أكثر بقليل من الكينوا المطبوخة (120 سعرة) والكسكس المطبوخ (112 سعرة)، وهو قريب من نودلز القمح المطبوخة (131 سعرة).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked، FDC ID 168878)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
