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Calorías de Arroz blanco (cocido)
El arroz blanco cocido tiene 130 calorías por 100 g, y 1 taza de arroz cocido (158 g) aporta 205 calorías. Casi todas esas calorías proceden de los carbohidratos: 28,2 g por 100 g, frente a solo 2,7 g de proteínas y 0,3 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 89% · Grasas 2% · Proteínas 9%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 130 kcal | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| 1 taza, cocido | 158 g | 205 kcal | 4,3 g | 44,5 g | 0,4 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 130 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2,7 g |
| Carbohidratos | 28,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Fibra | 0,4 g |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 1 mg |
Qué hace variar las calorías
- El arroz absorbe agua al cocerse, así que un gramo de arroz crudo tiene muchas más calorías que un gramo de arroz cocido, y registrar la forma equivocada puede desajustar mucho tus cifras.
- Si cocinas el arroz con mantequilla o aceite, o lo fríes, se suman las calorías de esa grasa a las del propio arroz.
- La cantidad de agua que retiene el arroz depende del tiempo y del método de cocción, por lo que un arroz más blando y meloso tiene algo menos de calorías por gramo que uno más seco.
- Es fácil subestimar las raciones, porque el arroz suele servirse a cucharones o en montones, y una ración de restaurante puede ser bastante mayor que una taza.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el arroz después de cocerlo y regístralo como arroz cocido, o pésalo en crudo antes de cocinarlo y regístralo como crudo, pero no mezcles ambas formas.
- Registra por separado la mantequilla, el aceite, las salsas o los acompañamientos para no pasar por alto sus calorías.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar el arroz y todo lo que lo acompaña, y luego ajusta la ración si la has pesado.
Registra Arroz blanco (cocido) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Arroz blanco (cocido) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de arroz blanco cocido?
Una taza de arroz blanco cocido (158 g) tiene 205 calorías, con 44,5 g de carbohidratos, 4,3 g de proteínas y 0,4 g de grasa.
¿Cuántos carbohidratos tiene el arroz blanco cocido?
El arroz blanco cocido tiene 28,2 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 0,4 g son fibra y 0,1 g azúcares.
¿El arroz blanco es rico en proteínas?
No especialmente. Tiene 2,7 g de proteínas por 100 g cocido, así que la mayor parte de sus calorías procede de los carbohidratos.
¿Cómo se compara el arroz blanco con la quinoa o el cuscús?
El arroz blanco cocido tiene 130 calorías por 100 g, algo más que la quinoa cocida (120) y el cuscús cocido (112), y casi lo mismo que los fideos de trigo cocidos (131).
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked, FDC ID 168878); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
