Nährwerte · Getreide, Brot und Nudeln
Kalorien in Weißer Reis (gekocht)
Gekochter weißer Reis hat 130 kcal pro 100 g, eine Tasse gekochter Reis (158 g) kommt auf 205 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 28,2 g pro 100 g, dagegen nur 2,7 g Eiweiß und 0,3 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 89% · Fett 2% · Eiweiß 9%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 130 kcal | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| 1 Tasse, gekocht | 158 g | 205 kcal | 4,3 g | 44,5 g | 0,4 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 130 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 1 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Reis nimmt beim Kochen Wasser auf. Ein Gramm roher Reis hat deshalb deutlich mehr Kalorien als ein Gramm gekochter Reis, und wer die falsche Variante einträgt, liegt schnell weit daneben.
- Wird Reis mit Butter oder Öl zubereitet oder gebraten, kommen die Kalorien des Fetts noch zum Reis hinzu.
- Wie viel Wasser der Reis aufnimmt, hängt von Kochzeit und Zubereitung ab. Weicher, feuchterer Reis hat daher pro Gramm etwas weniger Kalorien als trockenerer.
- Portionen werden leicht unterschätzt, weil Reis oft locker oder gehäuft aufgefüllt wird. Im Restaurant kann eine Portion zudem deutlich größer als eine Tasse sein.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege den Reis nach dem Kochen und trage ihn als gekochten Reis ein, oder wiege ihn roh und trage ihn als rohen Reis ein – aber mische beides nicht.
- Trage Butter, Öl, Soßen oder Toppings separat ein, damit ihre Kalorien nicht untergehen.
- Fotografiere deinen Teller in BerryFit, um den Reis und alle Beilagen zu erfassen, und passe die Portion an, falls du sie abgewogen hast.
Weißer Reis (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Weißer Reis (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse gekochter weißer Reis?
Eine Tasse gekochter weißer Reis (158 g) hat 205 kcal, mit 44,5 g Kohlenhydraten, 4,3 g Eiweiß und 0,4 g Fett.
Wie viele Kohlenhydrate hat gekochter weißer Reis?
Gekochter weißer Reis enthält 28,2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,4 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker.
Ist weißer Reis eiweißreich?
Nicht besonders. Gekocht enthält er 2,7 g Eiweiß pro 100 g, die meisten Kalorien stammen also aus Kohlenhydraten.
Wie schneidet weißer Reis im Vergleich zu Quinoa oder Couscous ab?
Gekochter weißer Reis hat 130 kcal pro 100 g, etwas mehr als gekochte Quinoa mit 120 kcal und gekochter Couscous mit 112 kcal, und ungefähr so viel wie gekochte Weizennudeln mit 131 kcal.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked, FDC ID 168878); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
