Wartości odżywcze · Produkty zbożowe, pieczywo i makaron
Kalorie: Ryż biały (ugotowany)
Ugotowany ryż biały ma 130 kcal w 100 g, a 1 szklanka ugotowanego ryżu (158 g) to 205 kcal. Niemal cała jego kaloryczność pochodzi z węglowodanów: 100 g zawiera 28,2 g węglowodanów, a tylko 2,7 g białka i 0,3 g tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 89% · Tłuszcz 2% · Białko 9%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 130 kcal | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| 1 szklanka, ugotowany | 158 g | 205 kcal | 4,3 g | 44,5 g | 0,4 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 130 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,7 g |
| Węglowodany | 28,2 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Błonnik | 0,4 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 1 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Ryż podczas gotowania wchłania wodę, więc gram suchego ryżu ma znacznie więcej kalorii niż gram ugotowanego. Zapisanie niewłaściwej formy może mocno zafałszować wyniki.
- Gotowanie ryżu z masłem lub olejem albo smażenie go dodaje kalorie tego tłuszczu do kalorii samego ryżu.
- Ilość wody w ryżu zależy od czasu i sposobu gotowania, dlatego bardziej miękki, wilgotny ryż ma nieco mniej kalorii w gramie niż suchszy.
- Łatwo zaniżyć porcję, bo ryż często nakłada się luźno lub z czubkiem, a porcja w restauracji bywa dużo większa niż jedna szklanka.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż ryż po ugotowaniu i zapisuj go jako ugotowany albo waż go na sucho przed gotowaniem i zapisuj jako suchy, ale nie mieszaj tych dwóch sposobów.
- Masło, olej, sos i dodatki zapisuj osobno, żeby nie pominąć ich kalorii.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit, aby zapisać ryż i wszystko, co do niego podano, a potem popraw porcję, jeśli ją zważyłeś.
Zapisz Ryż biały (ugotowany) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Ryż biały (ugotowany) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka ugotowanego ryżu białego?
Jedna szklanka ugotowanego ryżu białego (158 g) ma 205 kcal oraz 44,5 g węglowodanów, 4,3 g białka i 0,4 g tłuszczu.
Ile węglowodanów ma ugotowany ryż biały?
Ugotowany ryż biały zawiera 28,2 g węglowodanów w 100 g, w tym 0,4 g błonnika i 0,1 g cukrów.
Czy ryż biały ma dużo białka?
Niezbyt. Ma 2,7 g białka w 100 g po ugotowaniu, więc większość jego kalorii pochodzi z węglowodanów.
Jak ryż biały wypada na tle komosy ryżowej i kuskusu?
Ugotowany ryż biały ma 130 kcal w 100 g, czyli nieco więcej niż ugotowana komosa ryżowa (120 kcal) i ugotowany kuskus (112 kcal) i niemal tyle samo co ugotowany makaron pszenny (131 kcal).
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked, FDC ID 168878); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
