पोषण तथ्य · अनाज, ब्रेड और पास्ता
सफ़ेद चावल (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए सफ़ेद चावल में प्रति 100 ग्राम 130 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 कप पके चावल (158 ग्राम) में 205 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं: प्रति 100 ग्राम में 28.2 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 2.7 ग्राम और फ़ैट 0.3 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 89% · फ़ैट 2% · प्रोटीन 9%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 130 किलो कैलोरी | 2.7 ग्राम | 28.2 ग्राम | 0.3 ग्राम |
| 1 कप, पका हुआ | 158 ग्राम | 205 किलो कैलोरी | 4.3 ग्राम | 44.5 ग्राम | 0.4 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 130 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 2.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.2 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.1 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0.4 ग्राम |
| फ़ैट | 0.3 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 1 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पकते समय चावल पानी सोख लेता है, इसलिए एक ग्राम कच्चे चावल में एक ग्राम पके चावल से कहीं ज़्यादा कैलोरी होती हैं। गलत रूप लॉग करने से आपकी गिनती काफ़ी गड़बड़ा सकती है।
- चावल को मक्खन या तेल के साथ पकाने या फ्राई करने से चावल की कैलोरी के ऊपर उस फ़ैट की कैलोरी भी जुड़ जाती हैं।
- चावल में कितना पानी रहता है, यह पकाने के समय और तरीके पर निर्भर करता है। इसलिए नरम और गीले चावल में सूखे चावल की तुलना में प्रति ग्राम थोड़ी कम कैलोरी होती हैं।
- चावल अक्सर ढीले या भर-भरकर परोसे जाते हैं, इसलिए मात्रा का कम अंदाज़ा लगाना आसान है। रेस्टोरेंट की एक प्लेट एक कप से काफ़ी ज़्यादा हो सकती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- चावल को पकाने के बाद तौलें और पके चावल के रूप में लॉग करें, या पकाने से पहले कच्चा तौलें और कच्चे के रूप में लॉग करें, लेकिन दोनों को मिलाएँ नहीं।
- मक्खन, तेल, सॉस या ऊपर डाली गई चीज़ों को अलग से लॉग करें, ताकि उनकी कैलोरी छूट न जाएँ।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें और चावल के साथ परोसी गई हर चीज़ लॉग करें, फिर अगर आपने तौला है तो मात्रा ठीक कर लें।
सफ़ेद चावल (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में सफ़ेद चावल (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पके सफ़ेद चावल में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप पके सफ़ेद चावल (158 ग्राम) में 205 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 44.5 ग्राम कार्ब्स, 4.3 ग्राम प्रोटीन और 0.4 ग्राम फ़ैट।
पके सफ़ेद चावल में कितने कार्ब्स होते हैं?
पके सफ़ेद चावल में प्रति 100 ग्राम 28.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें 0.4 ग्राम फ़ाइबर और 0.1 ग्राम शुगर शामिल है।
क्या सफ़ेद चावल में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
ख़ास तौर पर नहीं। पके चावल में प्रति 100 ग्राम 2.7 ग्राम प्रोटीन होता है, इसलिए इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्ब्स से आती हैं।
सफ़ेद चावल की तुलना क्विनोआ या कूसकूस से कैसी है?
पके सफ़ेद चावल में प्रति 100 ग्राम 130 किलो कैलोरी होती हैं, जो पके क्विनोआ (120) और पके कूसकूस (112) से थोड़ी ज़्यादा और पके गेहूँ के नूडल्स (131) के लगभग बराबर हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked, FDC ID 168878) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
