Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Nozes
Nozes têm 654 kcal por 100 g, e uma porção de 1 oz (cerca de 14 metades, 28,4 g) tem 186 kcal. A maior parte dessas calorias vem da gordura: são 65,2 g de gordura por 100 g, contra 15,2 g de proteína e 13,7 g de carboidratos.
As calorias vêm de: Carboidratos 8% · Gorduras 84% · Proteínas 8%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
| 1 oz (14 metades) | 28,4 g | 186 kcal | 4,3 g | 3,9 g | 18,5 g |
| 1 xícara, picadas | 117 g | 765 kcal | 17,8 g | 16 g | 76,3 g |
| 1 xícara sem casca (50 metades) | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 654 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,2 g |
| Carboidratos | 13,7 g |
| dos quais açúcares | 2,6 g |
| Fibras | 6,7 g |
| Gorduras | 65,2 g |
| das quais saturadas | 6,1 g |
| Sódio | 2 mg |
O que altera as calorias
- Nozes picadas ficam mais compactas do que as metades, então uma xícara de nozes picadas (117 g, 765 kcal) pesa mais do que uma xícara de metades (100 g, 654 kcal).
- Nozes carameladas, com mel ou com xarope de bordo somam as calorias do açúcar e da manteiga ou do óleo da cobertura.
- Torrar nozes no óleo acrescenta as calorias do óleo, enquanto torrá-las a seco quase não altera as calorias.
- É fácil comer nozes aos punhados, então as porções tiradas direto do pacote costumam ser maiores do que 1 oz.
Dicas para registrar com precisão
- Pese as nozes em uma balança de cozinha em vez de estimar por punhado ou xícara, já que pequenas diferenças de peso fazem muita diferença em uma oleaginosa tão calórica.
- Registre nozes simples para nozes cruas ou torradas a seco, e registre nozes carameladas ou torradas no óleo como um item separado ou adicione os ingredientes da cobertura.
- No BerryFit, tire uma foto da sua salada, do seu mingau de aveia ou do seu bolo ou pão, depois confira a porção de nozes e ajuste para o peso que você realmente usou.
Registre Nozes em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Nozes no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias têm 14 metades de nozes?
Cerca de 14 metades equivalem a uma porção de 1 oz (28,4 g), que tem 186 kcal, 4,3 g de proteína, 3,9 g de carboidratos e 18,5 g de gordura.
Quantas calorias tem uma xícara de nozes?
Uma xícara de metades de nozes sem casca (cerca de 50 metades, 100 g) tem 654 kcal, enquanto uma xícara de nozes picadas (117 g) tem 765 kcal, porque os pedaços picados ficam mais compactos.
Nozes são ricas em proteína?
Nozes têm 15,2 g de proteína por 100 g, mas a gordura responde pela maior parte das calorias, com 65,2 g por 100 g. Elas também têm 6,7 g de fibras por 100 g.
Nozes têm mais calorias do que outras oleaginosas?
Nozes têm 654 kcal por 100 g, mais do que avelãs (628) e amendoim torrado a seco (587), mas menos do que pinoli (673) e macadâmia (718).
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Nuts, walnuts, english, FDC ID 170187); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
