Información nutricional · Legumbres, frutos secos y semillas
Calorías de Nueces
Las nueces tienen 654 kcal por 100 g, y una ración de 1 oz (unas 14 mitades, 28,4 g) aporta 186 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de la grasa: 65,2 g de grasa por 100 g, frente a 15,2 g de proteína y 13,7 g de carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 8% · Grasas 84% · Proteínas 8%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
| 1 oz (14 mitades) | 28,4 g | 186 kcal | 4,3 g | 3,9 g | 18,5 g |
| 1 taza, picadas | 117 g | 765 kcal | 17,8 g | 16 g | 76,3 g |
| 1 taza sin cáscara (50 mitades) | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 654 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,2 g |
| Carbohidratos | 13,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,6 g |
| Fibra | 6,7 g |
| Grasas | 65,2 g |
| de las cuales saturadas | 6,1 g |
| Sodio | 2 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las nueces picadas se compactan más que las mitades, así que una taza de nueces picadas (117 g, 765 kcal) pesa más que una taza de mitades (100 g, 654 kcal).
- Las nueces confitadas, glaseadas con miel o con sirope de arce suman las calorías del azúcar y de la mantequilla o el aceite del recubrimiento.
- Tostar las nueces con aceite añade las calorías del aceite, mientras que tostarlas en seco apenas cambia sus calorías.
- Las nueces se comen fácilmente a puñados, por lo que las porciones que se toman directamente de la bolsa suelen superar la ración de 1 oz.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa las nueces con una báscula de cocina en lugar de calcularlas a puñados o por tazas, ya que en un fruto seco tan calórico las pequeñas diferencias de peso se acumulan rápido.
- Registra nueces al natural si son crudas o tostadas en seco, y registra las confitadas o tostadas con aceite como una entrada aparte o añade los ingredientes del recubrimiento.
- En BerryFit, haz una foto de tu ensalada, avena o repostería, revisa la porción de nueces y ajústala al peso que realmente usaste.
Registra Nueces en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Nueces en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 14 mitades de nuez?
Unas 14 mitades equivalen a una ración de 1 oz (28,4 g), que aporta 186 kcal, 4,3 g de proteína, 3,9 g de carbohidratos y 18,5 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una taza de nueces?
Una taza de mitades de nuez sin cáscara (unas 50 mitades, 100 g) tiene 654 kcal, mientras que una taza de nueces picadas (117 g) tiene 765 kcal, porque los trozos se compactan más.
¿Las nueces tienen mucha proteína?
Las nueces tienen 15,2 g de proteína por 100 g, pero la grasa aporta la mayor parte de sus calorías, con 65,2 g por 100 g. También contienen 6,7 g de fibra por 100 g.
¿Las nueces tienen más calorías que otros frutos secos?
Las nueces tienen 654 kcal por 100 g, más que las avellanas (628) y los cacahuetes tostados en seco (587), pero menos que los piñones (673) y las nueces de macadamia (718).
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Nuts, walnuts, english, FDC ID 170187); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
