Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Ceviz kaç kalori?
Cevizin 100 g'ında 654 kcal bulunur; 1 oz'luk bir porsiyon (yaklaşık 14 yarım ceviz içi, 28,4 g) ise 186 kcal içerir. Bu kalorinin büyük kısmı yağdan gelir: 100 g'da 65,2 g yağa karşılık 15,2 g protein ve 13,7 g karbonhidrat vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Yağ 84% · Protein 8%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
| 1 oz (14 yarım ceviz içi) | 28,4 g | 186 kcal | 4,3 g | 3,9 g | 18,5 g |
| 1 su bardağı, doğranmış | 117 g | 765 kcal | 17,8 g | 16 g | 76,3 g |
| 1 su bardağı kabuksuz (50 yarım ceviz içi) | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 654 kcal |
|---|---|
| Protein | 15,2 g |
| Karbonhidratlar | 13,7 g |
| şekerler | 2,6 g |
| Lif | 6,7 g |
| Yağ | 65,2 g |
| doymuş yağ | 6,1 g |
| Sodyum | 2 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Doğranmış ceviz, yarım ceviz içlerine göre daha sıkı yerleşir; bu yüzden 1 su bardağı doğranmış ceviz (117 g, 765 kcal), 1 su bardağı yarım cevizden (100 g, 654 kcal) daha ağır gelir.
- Şekerlenmiş, ballı ya da akçaağaç şuruplu cevizlere kaplamadaki şeker ile tereyağı veya yağın kalorisi eklenir.
- Cevizi yağda kavurmak yağın kalorisini ekler; yağsız kavurma ise kaloriyi çok az değiştirir.
- Ceviz avuç avuç yenmeye çok müsaittir; bu yüzden doğrudan paketten yenen porsiyonlar çoğu zaman 1 oz'u aşar.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Cevizi avuçla ya da bardakla tahmin etmek yerine mutfak tartısında tartın; kalorisi yüksek bir kuruyemişte küçük gramaj farkları hızla birikir.
- Çiğ veya yağsız kavrulmuş ceviz için sade cevizi kaydedin; şekerlenmiş ya da yağda kavrulmuş cevizi ayrı bir kayıt olarak girin veya kaplama malzemelerini ekleyin.
- BerryFit'te salatanızın, yulaf lapanızın ya da hamur işinizin fotoğrafını çekin, ardından ceviz porsiyonunu kontrol edip gerçekte kullandığınız gramaja göre düzenleyin.
Ceviz saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Ceviz arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
14 yarım ceviz içi kaç kalori?
Yaklaşık 14 yarım ceviz içi 1 oz'luk (28,4 g) bir porsiyondur ve 186 kcal, 4,3 g protein, 3,9 g karbonhidrat ve 18,5 g yağ içerir.
1 su bardağı ceviz kaç kalori?
1 su bardağı kabuksuz yarım ceviz içi (yaklaşık 50 yarım, 100 g) 654 kcal içerirken, 1 su bardağı doğranmış ceviz (117 g) 765 kcal içerir; çünkü doğranmış parçalar daha sıkı yerleşir.
Ceviz protein açısından zengin mi?
Cevizin 100 g'ında 15,2 g protein vardır, ancak kalorisinin büyük kısmını 100 g'da 65,2 g ile yağ oluşturur. Ayrıca 100 g'da 6,7 g lif içerir.
Ceviz diğer kuruyemişlerden daha mı kalorili?
Cevizin 100 g'ında 654 kcal bulunur; bu, fındıktan (628) ve yağsız kavrulmuş yer fıstığından (587) fazla, çam fıstığından (673) ve makadamya fındığından (718) azdır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Nuts, walnuts, english, FDC ID 170187); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
