القيم الغذائية · البقوليات والمكسرات والبذور
السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني
تحتوي زبدة الفول السوداني الناعمة على 598 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة من ملعقتين كبيرتين (32 غ) على 191 سعرة حرارية. ويأتي معظم هذه السعرات من الدهون، إذ تحتوي على 51.4 غ من الدهون لكل 100 غ، بينما يساهم البروتين والكربوهيدرات بكميات أقل ومتقاربة تقريبًا.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 14% · الدهون 72% · البروتين 14%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 598 سعرة | 22.2 غ | 22.3 غ | 51.4 غ |
| 2 ملعقة كبيرة | 32 غ | 191 سعرة | 7.1 غ | 7.1 غ | 16.4 غ |
| 1 كوب | 258 غ | 1,543 سعرة | 57.3 غ | 57.6 غ | 132.5 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 598 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 22.2 غ |
| الكربوهيدرات | 22.3 غ |
| منها سكريات | 10.5 غ |
| الألياف | 5 غ |
| الدهون | 51.4 غ |
| منها مشبعة | 10.3 غ |
| الصوديوم | 426 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- لحجم الملعقة أهمية كبيرة: فالملعقة الكبيرة الممتلئة قد تحمل كمية أكبر بوضوح من الملعقة المسطّحة، لذا كثيرًا ما تكون الحصص المقدّرة بالعين أكبر مما تبدو.
- العلامات التجارية التي تضيف السكر أو العسل أو زيتًا إضافيًا تغيّر توازن السعرات والعناصر الغذائية، لذا قد تختلف البيانات على عبوتك قليلًا عن هذه الأرقام.
- تحتوي منتجات زبدة الفول السوداني قليلة الدسم أو التي تأتي على شكل مسحوق على سعرات أقل من الدهون، لكن بعضها يستبدل جزءًا منها بسكر مضاف أو مكونات أخرى.
- من المهم تقليب زبدة الفول السوداني الطبيعية، لأن الزيت الذي ينفصل ويطفو على السطح دهون خالصة، والأخذ من أعلى العبوة غير المقلّبة أو أسفلها يعطي سعرات غير متساوية.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن زبدة الفول السوداني بميزان المطبخ بدلًا من استخدام الملعقة؛ ضع الخبز أو الوعاء على الميزان، واضبطه على الصفر، ثم أضف الزبدة لمعرفة الوزن الدقيق بالغرام.
- سجّل زبدة الفول السوداني منفصلة عمّا تدهنها عليه، مثل الخبز المحمّص أو شرائح التفاح أو الشوفان، حتى يُحتسب كل جزء بشكل صحيح.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لوجبتك ثم تعديل كمية زبدة الفول السوداني وفق الوزن الذي قسته للحصول على تسجيل أدق.
سجّل زبدة الفول السوداني في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن زبدة الفول السوداني في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني؟
تحتوي ملعقتان كبيرتان (32 غ) من زبدة الفول السوداني الناعمة على 191 سعرة حرارية، مع 7.1 غ بروتين و7.1 غ كربوهيدرات و16.4 غ دهون.
كم كمية البروتين في زبدة الفول السوداني؟
تحتوي زبدة الفول السوداني على 22.2 غ من البروتين لكل 100 غ، أي 7.1 غ في حصة من ملعقتين كبيرتين. ولأنها تحتوي أيضًا على 51.4 غ من الدهون لكل 100 غ، فإن معظم سعراتها يأتي من الدهون لا من البروتين.
هل زبدة الفول السوداني أعلى في السعرات من الفول السوداني نفسه؟
هما متقاربان جدًا: تحتوي زبدة الفول السوداني الناعمة على 598 سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي الفول السوداني المحمّص دون زيت على 587 سعرة لكل 100 غ. ولا يغيّر طحن الفول السوداني سعراته كثيرًا، لكن الزيت أو السكر المضاف في بعض العلامات التجارية قد يغيّرها.
هل تحتوي زبدة اللوز على سعرات أقل من زبدة الفول السوداني؟
لا، فزبدة اللوز أعلى قليلًا، إذ تحتوي على 614 سعرة لكل 100 غ مقارنة بـ598 سعرة لزبدة الفول السوداني. وكلاهما غني بالسعرات، لذا فإن حجم الحصة أهم من نوع الزبدة الذي تختاره.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Peanut butter, smooth style, with salt (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)، FDC ID 174266)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
