Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Walnüsse
Walnüsse haben 654 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 oz (etwa 14 Hälften, 28,4 g) liefert 186 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett: 100 g enthalten 65,2 g Fett, aber nur 15,2 g Eiweiß und 13,7 g Kohlenhydrate.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 8% · Fett 84% · Eiweiß 8%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
| 1 oz (14 Hälften) | 28,4 g | 186 kcal | 4,3 g | 3,9 g | 18,5 g |
| 1 Tasse, gehackt | 117 g | 765 kcal | 17,8 g | 16 g | 76,3 g |
| 1 Tasse ohne Schale (50 Hälften) | 100 g | 654 kcal | 15,2 g | 13,7 g | 65,2 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 654 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 6,7 g |
| Fett | 65,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| Natrium | 2 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Gehackte Walnüsse liegen dichter in der Tasse als Hälften. Deshalb wiegt eine Tasse gehackte Walnüsse (117 g, 765 kcal) mehr als eine Tasse Hälften (100 g, 654 kcal).
- Bei kandierten, mit Honig glasierten oder Ahornsirup-Walnüssen kommen die Kalorien von Zucker sowie eventuell Butter oder Öl im Überzug hinzu.
- Werden Walnüsse in Öl geröstet, kommen die Kalorien des Öls dazu. Ohne Fett geröstet, ändert sich der Kaloriengehalt kaum.
- Walnüsse isst man leicht händeweise, daher sind Portionen direkt aus der Tüte oft größer als 1 oz.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Walnüsse mit einer Küchenwaage, statt nach Handvoll oder Tasse zu schätzen. Bei so kalorienreichen Nüssen summieren sich schon kleine Gewichtsunterschiede schnell.
- Trage rohe oder ohne Fett geröstete Walnüsse als normale Walnüsse ein. Kandierte oder in Öl geröstete Walnüsse erfasst du als eigenen Eintrag oder ergänzt die Zutaten des Überzugs.
- Fotografiere in BerryFit einfach deinen Salat, dein Porridge oder dein Gebäck, prüfe dann die Walnussportion und passe sie an die tatsächlich verwendete Menge an.
Walnüsse in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Walnüsse, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 14 Walnusshälften?
Etwa 14 Hälften entsprechen einer Portion von 1 oz (28,4 g) mit 186 kcal, 4,3 g Eiweiß, 3,9 g Kohlenhydraten und 18,5 g Fett.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Walnüsse?
Eine Tasse geschälte Walnusshälften (etwa 50 Hälften, 100 g) hat 654 kcal, eine Tasse gehackte Walnüsse (117 g) dagegen 765 kcal, weil die gehackten Stücke dichter liegen.
Sind Walnüsse reich an Eiweiß?
Walnüsse enthalten 15,2 g Eiweiß pro 100 g, den Großteil ihrer Kalorien liefert aber das Fett mit 65,2 g pro 100 g. Außerdem stecken 6,7 g Ballaststoffe in 100 g.
Haben Walnüsse mehr Kalorien als andere Nüsse?
Walnüsse haben 654 kcal pro 100 g – mehr als Haselnüsse (628) und ohne Fett geröstete Erdnüsse (587), aber weniger als Pinienkerne (673) und Macadamianüsse (718).
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Nuts, walnuts, english, FDC ID 170187); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
