栄養成分 · 豆類・ナッツ・種実
くるみのカロリー
くるみのカロリーは100gあたり654kcalで、1 oz（半割り約14個、28.4g）では186kcalです。カロリーの大半は脂質によるもので、100gあたり脂質65.2gに対し、たんぱく質は15.2g、炭水化物は13.7gです。
100gあたり654kcal
15.2gたんぱく質
13.7g炭水化物
65.2g脂質
6.7g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 8% · 脂質 84% · たんぱく質 8%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 654 kcal | 15.2 g | 13.7 g | 65.2 g |
| 1 oz（半割り14個） | 28.4 g | 186 kcal | 4.3 g | 3.9 g | 18.5 g |
| 1カップ（刻み） | 117 g | 765 kcal | 17.8 g | 16 g | 76.3 g |
| 1カップ（殻なし・半割り50個） | 100 g | 654 kcal | 15.2 g | 13.7 g | 65.2 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 654 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 炭水化物 | 13.7 g |
| うち糖類 | 2.6 g |
| 食物繊維 | 6.7 g |
| 脂質 | 65.2 g |
| うち飽和脂肪酸 | 6.1 g |
| ナトリウム | 2 mg |
カロリーが変わる要因
- 刻んだくるみは半割りよりも詰まりやすいため、刻みくるみ1カップ（117g、765kcal）は半割り1カップ（100g、654kcal）より重くなります。
- キャラメリゼやはちみつがけ、メープル味のくるみは、砂糖やコーティングに使うバター・油の分だけカロリーが増えます。
- 油でローストしたくるみは油の分カロリーが増えますが、油を使わずに乾煎りした場合、カロリーはほとんど変わりません。
- くるみはつい手でつまんで食べてしまいがちなので、袋から直接食べると1 ozより多くなることがよくあります。
正確に記録するコツ
- くるみは手のひらやカップで目分量にせず、キッチンスケールで量りましょう。カロリーの高いナッツは、わずかな重さの違いでもすぐに差が大きくなります。
- 生や乾煎りのくるみは「くるみ」として記録し、キャラメリゼや油でローストしたものは別の項目で記録するか、コーティングの材料を追加しましょう。
- BerryFitでサラダやオートミール、焼き菓子の写真を撮ったら、くるみの量を確認し、実際に使った重さに調整しましょう。
くるみをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかくるみを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
くるみ半割り14個のカロリーは？
半割り約14個は1 oz（28.4g）に相当し、186kcal、たんぱく質4.3g、炭水化物3.9g、脂質18.5gです。
くるみ1カップのカロリーは？
殻をむいた半割りくるみ1カップ（約50個、100g）は654kcalです。刻んだくるみ1カップ（117g）は、細かい分ぎっしり詰まるため765kcalになります。
くるみはたんぱく質が多い？
くるみには100gあたり15.2gのたんぱく質が含まれますが、カロリーの大半は脂質（100gあたり65.2g）によるものです。食物繊維も100gあたり6.7g含まれます。
くるみはほかのナッツよりカロリーが高い？
くるみは100gあたり654kcalで、ヘーゼルナッツ（628）や乾煎りピーナッツ（587）より高く、松の実（673）やマカダミアナッツ（718）より低めです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Nuts, walnuts, english、FDC ID 170187)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
